酒界人物

影响纳帕酿酒业的人物——Agoston Haraszthy

一些幸运者获得了瞩目的成功，将名字永远和纳帕联系在一起，也奠定了纳帕地区葡萄种植和酿酒产业的世界级地位。纳帕的历史，其实也就是美国移民史的一个缩影。至今150多年的纳帕葡萄种植以及酿酒历史，实际上也是一个个来自五湖四海的移民，在北美洲新大陆寻梦的集结。在北加利福尼亚阳光明媚的土地上，他们播撒下自己的希冀和梦想，也投入了自己以及家族的心血和精力。在经历了种种挫折失败，以及天灾人祸后，他们中的一些幸运者获得了瞩目的成功，将名字永远和纳帕联系在一起，也奠定了纳帕地区葡萄种植和酿酒产业的世界级地位。而更多的人，并没能载入史册，而是默默地消逝在历史的长河里。可是，他们同样是酒乡永不可磨灭的一部分。在众多的风云人物中，有这样两位，和酒乡的历史演变以及当今地位是如此的紧密攸关。一位是Agoston Haraszthy，这位来自匈牙利的移民被公认为是加州葡萄种植业和酿酒行业之父。另一位是Robert Mondavi，是这位意大利移民的后裔让纳帕的葡萄酒获得世界公认，并制定了“新世界”（即除欧洲传统的产酒区之外的全世界范围）葡萄酒的标准。

Agoston Haraszthy

Agoston Haraszthy于1812年出生于匈牙利一个贵族家庭，毕生涉及的职业极度丰富多彩，包括旅行家，作家，市政建设师，和造酒先驱，等等。1840年3月，Agoston和堂兄离开匈牙利，经奥德英而横穿大西洋，抵达美国纽约。并顺哈德逊河和伊利运河，最终到达威斯康辛州，随后在当地定居下来。在其所著的关于美国之旅的畅销书中，他清楚地提到了来美国的原因是为了寻求更好的经济机会。在当时，匈牙利严格的皇权制度将垄断权赋予了少数特权阶层，而其他人几乎不具备经济上的机遇，社会的商业发展因而停滞不前。用Agoston自己的话说，他来到美国“只是为了一个理由——就是来亲眼看看这个令人向往的国度”。1842年，Agoston回匈牙利将父母妻儿接来威斯康辛，并成为美国永久居民。Haraszthy家族从此成为美国公民，终生再未返回匈牙利。在威斯康辛Sauk市居住的岁月里，Agoston开过商业合作公司，规划过城市建筑，开设过磨坊，种植过玉米和谷类，养殖过绵羊，猪，马等牲畜，甚至办过砖厂，开过店铺，甚至在威斯康辛河上设立过轮渡。如此丰富的尝试和巨大贡献使得他知道今天仍被视为Sauk市的奠基人之一。

Agoston还是一名带有传奇色彩的猎手，据记载他曾徒手猎杀过一匹野狼。也种植过葡萄，并在山侧的斜坡修建酒窖，这些酒窖也就是今天的Wollersheim酒庄——威斯康辛州最好的酿酒产地之一。1848年，与大多数人一样，Agoston也为加州发现金矿而激动不已。他于1849年3月举家离开威斯康辛，并在当年12月到达加州圣地亚哥。当时大多数的淘金者都是怀揣着掘进金梦一直向西进发，和他们不同，Agoston只是想着来加州定居，而不是淘金发财。同时，他也计划在圣地亚哥附近办起一个葡萄种植园。

在圣地亚哥居住期间，Agoston如同在威斯康辛时一样，继续从事着繁多得近乎狂热的社会活动。他开过商业合作公司，实施了许多商业和农业项目；开垦过果园；经营马厩和马车运输；开过屠宰店；并组织成立了市政规划集团，将海岸边的区域修建成街道，公园和建筑区。以至于圣地亚哥在当时被戏称为“Haraszthy镇”。同时Agoston又开始种植葡萄，他通过邮购的方式从美国东部和欧洲进货，在圣地亚哥河边种起一片葡萄园。

1852年3月，Agoston因参加立法会议而在旧金山置办地产。曾试图在旧金山种植葡萄，但因气候多雾而作罢。1856年移居到纳帕旁边的索诺玛县，在买下一个小型的葡萄园后，将其命名为Buena Vista。他在山侧挖掘隧道，建起石质的酒窖，Buena Vista也因此成为加州最早的石质酒窖。他也推广山侧种植技术，指出山侧种植的葡萄园不需要灌溉。在逐渐获得约20平方公里的土地后，他将其分为多个小块，吸引越来越多的加州居民来到索诺玛地区发展葡萄种植业，他同时也帮助这些人们管理葡萄园。在1858年，Agoston撰写了十九页“加州葡萄和酿酒报告”，基于丰富的葡萄种植和酿酒的实践，这份报告倡导在全加州境内发展葡萄种植业。Agoston的报告在后来被认为是加州葡萄酿酒行业的第一份正式文献，“传统的欧洲制酒实践在美国的第一次阐述”。其时Agoston被公认为加州的酿酒领跑者，他酿制的葡萄酒在加州的评比中获得最高奖。由于得到大量投资者的支持，他在索诺玛的葡萄园迅速扩展，生产的葡萄酒也远销至东海岸的纽约。而Agoston本人也被推举为加州农业协会的主席达到个人事业与名誉的最高峰。1861年作为向立法议会汇报的书记官，为进一步优化加州葡萄种植质量，他远赴法德瑞西等欧洲诸国采集各地的葡萄品种，至当年12月返回加州时，采集的葡萄样本已超过十万株，35个品种。他试图向州政府推销这些葡萄样本，希望政府能向加州的所有制酒商推荐这些品种，并经过试验来找到最适合加州土质和气候的葡萄品种。但立法议会拒绝为之买单，Agoston不得不自己负担所有的费用，这是一个经济上的巨大失败。在酒庄的运营方面，Agoston显得过于幻想和时而草率，借下大量贷款以扩展其葡萄园和酒窖，在迅速拓广其葡萄园的时候也带来了易受土壤病害影响的致命弱点。1865年Buena Vista种植园的葡萄受到此类病毒的毁灭性摧残，产品的延后交付使得酒庄的利润不能支付贷款。1867年，股东们更换了Agoston，而后者离开 Buena Vista种植园，最终宣告破产。

纵观Agoston一生，在惊叹其精力过人，多姿多彩之余，多少对这位带有悲剧色彩的传奇人物有些感伤。就个人而言，Agoston的葡萄种植生涯也许是失败的，但是对整个加州，尤其是纳帕-索诺玛地区的酿酒业来说则无疑是巨大的成功，因为这位先驱以无以伦比的实践和心血，为后来的酿酒者铺平了道路，为酒乡的未来发展奠定了基石，刻下了这开天辟地的第一划。