酸枣酒是以野生山枣为主要原料，经过精心筛选、洗静、脱核，采用半发酵工艺酿制而成的低度果酒。酸甜适口，醇厚柔协，酒体丰满，余味绵长，无异味，具有山枣蜜酒典型风格。
酸枣酒是以野生山枣为主要原料，经过精心筛选、洗静、脱核，采用半发酵工艺酿制而成的低度果酒。酸甜适口，醇厚柔协，酒体丰满，余味绵长，无异味，具有山枣蜜酒典型风格。
枣的功效我们大家都是有些了解，可是你知道其实枣也是分很多种的吗，今天要给大家介绍的酒就是用酸枣泡制而成的酸枣酒。
酸枣相对于其他品种的枣而言，个头会小很多，但是你别看它个头小，它的作用还真不少呢，酸枣含有非常丰富的维生素以及多种微量元素，不仅能够益气健脾，还可以保养我们肌肤。那么这酸枣酒的功效也是很多的，不仅有酸枣自身的功效，还能够促进身体血液的循环，更有安神助眠的作用呢。其实这酸枣酒也是很好制作的，首先就是要将酸枣清洗干净，然后彻底的控干水分，将酸枣放进一个可以密闭的容器内，然后将酸枣和纯米酒按照一比一的比例到入容器内。如果喜欢甜味，那么你可以再加入一些冰糖。密封上一个月，等酒的颜色变成了酱红色就可以喝了。
米酒的酒精含量都很低，但是喝多了也是会醉的哦，所以说这酸枣酒也是要每天适量的喝的。可不要贪杯哦。
本文首发http://mingjiu.3158.cn/20130220/n4348176758186.html未经书面形式许可，任意方式均不可转载，经由许可后，转载请保留此段。
中国酒网酒界人物
