喀麦隆的棕榈酒，喀麦隆的棕榈酒是酒水招商网专设的酒文化栏目信息,主要为朋友们展示酒文化信息
如果到喀麦隆的西南大区走一走，路边连成片的棕榈树一定会吸引你的视线。这里的棕榈树不仅可以用果子榨油，还能产酒。
生活在西南大区首府布埃亚郊区马努村的约翰经营着一小片酒棕榈种植园。20年前，约翰买下森林里的一片地开始种植酒棕榈树，目前这里种有400棵树。
约翰向记者介绍，酒棕榈树长到7年才能产酒。一棵树长到7年，且树叶开始弯曲下坠就说明这棵树可以产酒了。他会爬到树顶，用刀砍出酒眼，在它边上挂上一个塑料桶，酒便会一滴一滴流入桶中。他每天早晚各去种植园一次，取走满桶的酒，再把桶放上去。
不过他说，虽然种有400棵酒棕榈树，但目前能产酒的只有12棵。酒棕榈树的产酒周期短，只有两个月，产完酒后树就没有用了，他会把它们砍了当柴烧。为了保障每天都有一定的酒产量，他要不断更新酒棕榈树。
约翰说，他每天可以收集60升棕榈酒，卖给村里开酒吧的老板珍妮特。
珍妮特说，村民们很喜欢喝棕榈酒，每天的客人络绎不绝。客人们告诉记者，棕榈酒可以强身健体，还可以预防疟疾，是一种非常健康的饮料。
在珍妮特的邀请下，记者也品尝了一下棕榈酒，口感甜甜的，有丝丝酒味。
外地来的客人说，这里的棕榈酒是纯天然，喝起来很放心。
约翰的主业是种田，但种田只能满足一家人的基本生存需要。种植酒棕榈树极大地改善了约翰一家的生活。
约翰说，棕榈酒每天可为他带来6000中非法郎（约合65元人民币）的收入。这笔收入已是他们一家看病、购买日用品以及供5个孩子上学的重要保障。
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