“成为中国优质进口葡萄酒市场中
沈品同：挑战葡萄酒文化
“成为中国优质进口葡萄酒市场中的领军人物非常令人振奋――能够在这样一个有活力的市场中贡献自己的力量，我们感到非常高兴，同时我们也坚信这个市场将会继续保持这种有活力的增长势头。”ASC精品葡萄酒公司董事长Don St. pierre Jr(沈品同)在接受《财经时报》采访时说道。
近日，ASC精品葡萄酒公司执行合伙人沈品同被国际权威葡萄酒杂志《品醇客》评选为2007年度全球葡萄酒业最具影响力人物。
中国作为全球葡萄酒产业的一个主要市场，其日趋重要的市场地位是促使杂志《品醇客》将ASC精品葡萄酒公司纳入其最具影响力榜单的一个主要原因。位居第37位的沈品同，是50位最具影响力人物中唯一入选的中国区人物。整个亚洲地区入选人物也仅有三位。
《财经时报》就中国高端葡萄酒市场的状况，以及中国葡萄酒文化专访了ASC精品葡萄酒公司执行合伙人沈品同。
《财经时报》：中国葡萄酒消费市场与国外葡萄酒消费市场相比，有什么异同？
Don St. pierre Jr：我认为最大的不同是，中国的葡萄酒消费在最近的8到10年间才刚刚开始，然而在很多其他主要市场上，早已有了很长时间的葡萄酒消费的历史。正因为在中国葡萄酒才刚刚兴起，人们对此还不太了解，我认为在中国做葡萄酒销售的主要挑战是葡萄酒文化和教育的传播。也就是说要让消费者有更多渠道，了解更多关于葡萄酒的知识，并且建立他们关于葡萄酒喜好的自信。当他们对葡萄酒有更多的了解和自信的时候，葡萄酒就会自然而然地成为他们生活的一部分。
《财经时报》：在中国高端葡萄酒市场上，ASC认为最大的竞争对手是谁？
Don St. pierre Jr：我们并没有一个主要的竞争者。这取决于不同的销售地区和渠道。如果就中国的四五星级酒店来说，那我们的主要竞争对手是美夏和桃乐丝；如果就顶级的国内餐厅来说，主要是人头马与保乐力加。
《财经时报》：中国本土的葡萄酒品牌也有酒庄、酒窖，但为什么很难像国外葡萄酒品牌那样容易占据高端市场？
Don St. pierre Jr：我觉得很多中国的品牌都在卖价格昂贵的葡萄酒，然而他们的葡萄酒质量有时却不能与价格相符。这些非常成功的品牌应该将所生产的葡萄酒的质量进一步提高，把这些葡萄酒拿到一些国际的评选活动中接受评估，并听从一些国际知名品酒师的意见和建议。当这些知名的中国品牌能够自始至终地不懈提高其葡萄酒的质量时，他们将会轻而易举地打入国际高档葡萄酒市场。
《财经时报》：你对中国葡萄酒市场前景如何看？
Don St. pierre Jr：中国的葡萄酒市场前景非常之好。我们现在看到消费者的需求只是刚刚开始，在未来的10年中，这个市场将会不断成熟，消费者们对葡萄酒将会有更多的了解，同时，葡萄酒的消费也将大幅增加，这其中既包括中国品牌也包括进口品牌。
《财经时报》：在中国卖高档葡萄酒的同时，你们是否关注
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