对于葡萄酒爱好者来说或许你会碰到这样一个极为扫兴场景：在忙碌的一天过后，你窝进沙发，为自己倒一杯葡萄酒，最后竟然发现杯子里的葡萄酒带有异味?
对于葡萄酒爱好者来说或许你会碰到这样一个极为扫兴场景：在忙碌的一天过后，你窝进沙发，为自己倒一杯葡萄酒，最后竟然发现杯子里的葡萄酒带有异味?
如果一杯葡萄酒“变坏”，通常原有的气味会消失，出现一些鸡蛋和硫化物质的气味。由于酿酒是一个化学过程，因而葡萄酒气味也存在一定的化学变化，产生硫醇或硫化物的分子。
这种情况下我们该怎么做?
最近美国Chemical Society给出了一个非常有趣的答案：丢一枚铜质银币进去。过程极为简单：将银币洗干净、放入葡萄酒中、轻轻摇晃一下。然后，见证奇迹的时刻到了!葡萄酒中的异味消失了。当然如果将银质的餐具如勺或者筷子搅拌也能起到作用。
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