人们生活水平提高了，对酒的养生也相继出现。古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识，《诗经.豳风》中便载有“为此春酒，以介眉寿;称彼兕觥，万事无疆”的诗句。意思是说用酒帮助长寿，举杯敬酒祝长寿，都把酒和长寿联系到了一起。
人们生活水平提高了，对酒的养生也相继出现。古人对饮酒与养生保健的关系早就有所认识，《诗经.豳风》中便载有“为此春酒，以介眉寿;称彼兕觥，万事无疆”的诗句。意思是说用酒帮助长寿，举杯敬酒祝长寿，都把酒和长寿联系到了一起。
黄酒保健酒更是保健食品中特殊的一支，既有常规酒类的的属性又兼具健康的功效。喝酒爱酒更是我国的饮食传统，而保健酒自古就有“百药之长”之说，正是这种“寓健康于酒”的价值形态抓住了消费者的需求点，保健酒已逐渐被越来越多的消费者所认知并选择。
人们的日常生活中，往往有这么一种倾向：“春生夏长，秋收冬藏”，故认为秋冬最宜进补，也最适合饮用保健酒。事实上，保健酒主要以养生健体为主，有保健强身的作用，四季皆可饮用。其具有抗疲劳和免疫调节的保健作用。中医医学认为春属风，夏属暑湿，秋属燥，冬属寒。春季多风，“风为百病之长”，具有轻扬开泄，善动不居的特征，适量饮用保健酒可以抗疲劳和增强免疫力。
夏属暑湿，易耗气伤津，营养损耗较大，更应坚持饮用保健酒;研究发现，在夏季饮用保健酒时，将保健酒加冰或冰镇，不仅使其冰凉爽口，而且还可以降低保健酒溶液体系的温度和分子的能量，可以促进有效功能因子在体内的吸收，从而更好的起到身体保健的效果。秋冬季寒凉干燥，易伤阳气，更适宜饮用保健酒。3158名酒网上有各种适宜养生的专用黄酒，保健酒。
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