阿伦岛(Arran )是苏格兰西部的一个岛屿,风景优美,有“小苏格兰之城”。要寻找完美的苏格兰威士忌,怎么可以少了阿伦岛酒厂(The Isle ofArran Distillery)呢。阿伦岛酒厂成立于1995年,是苏格兰历史比较新的一个蒸馏酒厂,这里出产的威士忌品牌虽然没有芝华士威士忌名声显赫,但是也别有一番风味。
阿伦岛(Arran )是苏格兰西部的一个岛屿,风景优美,有“小苏格兰之城”。要寻找完美的苏格兰威士忌,怎么可以少了阿伦岛酒厂(The Isle ofArran Distillery)呢。阿伦岛酒厂成立于1995年,是苏格兰历史比较新的一个蒸馏酒厂,这里出产的威士忌品牌虽然没有芝华士威士忌名声显赫,但是也别有一番风味。
前往阿伦岛的话,需要从位于大陆西岸的小港阿德罗森(Ardrossan)搭渡轮出发,小镇看上去尽是褪色的米白,缺乏生气。不过,一旦瞥见海上的阿伦岛,便会顿时明白阿德罗森这座小港为何竭力保持低调——那是为了对海湾上耸立的雄伟结晶岩,深深鞠躬致意。那模样,就仿佛一个人面对着冷峻的戈特山(Goat Fell),只能举起双臂喊道:“我投降。”
阿伦岛虽小,五脏俱全,有各种令人大饱眼福的美景。这一刻可以看到鲨鱼鳍般的山,下一刻又能见到蓊郁的小山丘,随后暗红棕色的幽谷映入眼帘。在布莱克沃特富特(Blackwaterfoot)这座小村庄,不少村民都以捕鱼为乐,在这里可以体会到小渔船与海洋的休闲生活情趣。当捕鱼结束后,去附近的饭店来一杯阿伦岛酒厂的威士忌,最惬意不过了。
而阿伦酒厂就是位于罗克兰扎村(Lochranza)的,这里的酒窖珍藏着当地限量单一麦芽威士忌(Arran Founders Reserve)。当地限量单一麦芽威士忌呈褐色,当光线在赤褐色的酒上舞动,仿佛跃动精灵的酒体十分诱人。阿伦岛酒厂的威士忌不像艾拉岛的烟熏味那么重或者带有刺鼻的药味。喝下这杯威士忌,暖意涌上喉咙,随后果味余韵缭绕口中,那和一般苏格兰威士忌带给人的粗犷刺喉感截然不同。原来,阿伦岛威士忌的关键在于水。这里的水取自戴维湖(Loch na Davie),是经过花岗岩过滤过的湖水,能赋予威士忌以淡雅风味。
阿伦酒厂为这座岛屿带来了不少的贡献,除了是这里经济的推动力量,同时也融合了这里淳朴的风俗文化。在这些岛屿上,随处可见到这份光荣感,许多居民对于蒸馏酒厂有真挚的情感,这份亲密的联系,绝非任何营销预算能复制或摧毁的。威士忌就是这座岛屿的血脉,它融于这里每一个人的生活和呼吸之中。
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