智利是世界上最为狭长的国家，拥有独特的酿酒环境，其出产的葡萄酒个性独特，种类多样，畅销全球。那么智利葡萄酒有什么特点呢?下面就一起来了解起来!
智利是世界上最为狭长的国家，拥有独特的酿酒环境，其出产的葡萄酒个性独特，种类多样，畅销全球。那么智利葡萄酒有什么特点呢?下面就一起来了解起来!
1. 历史文化的魅力
智利葡萄酒大规模出口的潮流始于20世纪90年代早期，而智利的葡萄种植和酿造历史则可追溯到16世纪。当时，西班牙的侵略者和传教士在莫莱谷(Maule Valley)和比奥比奥谷(Bio Bio Valley)种下了葡萄树，他们将从加那利群岛(Canary Islands)带来的派斯(pais)葡萄种植在这片土地上，用以大批量生产葡萄酒。
19世纪，随着阿塔卡马沙漠(Atacama Desert)采矿业的发展，许多欧洲人开始在圣地亚哥(Santiago)定居，酒庄和葡萄园也在圣地亚哥南部和迈坡谷(Maipo Valley)附近冒起，这一时期的酒庄建筑和葡萄酒风格都与法国极其相似。著名的干露酒庄(Concha y Toro)、 库奇诺酒庄(Cousino Macul)和桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)都是在这一时期建立的。
智利南部的一些产区现存着一些非常古老的葡萄园，很多都有着超过100年的历史。这些葡萄园被认为由第一代传教士种植，未使用任何灌溉设备，仅靠天然雨水存活，因而也被人们称作“旱作区”。现在，派斯依旧是智利种植面积第二大的葡萄品种，但该品种酿制的葡萄酒品质不高，不能用于出口。
2. 海洋带来的清新感
智利是世界上海岸线最长的国家，虽然地形和气候环境从南到北存在差异，但都处在洪堡寒流(Humboldt Current)和海风的影响范围之内。在温度较高的夏季，从海洋吹来的冷空气可以降低葡萄园的温度，为葡萄果实带来更好的平衡度和结构感。
沿海地区的葡萄园大多种植着长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnary)、维欧尼(Viognier)和灰皮诺(pinot Grigio)等白葡萄品种，仅出产少量酒体中等或轻盈的黑皮诺(pinot Noir)和西拉(Syrah)红葡萄酒。
智利有很多被称为“山谷”的产区，如利马里谷(Limari Valley)、卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、圣安东尼奥-利达谷(San Antonio width: 650px; height: 36px; line-height: 36px; text-align: right; margin-right: 30px;color: #999;">中国酒网酒类介绍
