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酒类介绍

作者:中国酒网  时间:2016-11-21 04:36:46
【导读】 危险的银环蛇泡酒

用蛇泡酒,就是常说的药酒。银环蛇泡酒在我国有悠久的历史,按其所浸药材的不同,一般可分为两大类:一类是以治疗为主的药酒,另一类是以补虚强壮为主要功效的补酒。蛇药酒的主要功效为祛风、通络等。

用蛇泡酒,就是常说的药酒。银环蛇泡酒在我国有悠久的历史,按其所浸药材的不同,一般可分为两大类:一类是以治疗为主的药酒,另一类是以补虚强壮为主要功效的补酒。蛇药酒的主要功效为祛风、通络等,对中医所说的风湿等疾病有一定疗效。

银环蛇泡酒

至于银环蛇泡酒泡制方法,关键在于两个方面,一方面是蛇,多选用银环蛇、眼镜蛇等毒蛇。为了加强疗效,常常在银环蛇泡酒加入海风藤、络石藤等中药。

另一方面就是酒,银环蛇泡酒多选用50~60度的优质白酒。这是因为:如果银环蛇泡酒的酒的浓度太低,不利于药材有效成分的溶出,而且制成的药酒容易变质;如果酒的浓度太高,会使药材中的少量水分被吸收,使药材质地变硬,有效成分也难以溶出。将蛇剖腹去内脏后,用清水洗干净,整条泡入白酒中,密封两个月左右,即可饮用。

引用银环蛇泡酒要慎重 。

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