比利时啤酒在世界啤酒上还是比较有名的。其中最有名的就是比利时修道院啤酒。那么比利时修道院啤酒怎么样呢?
比利时啤酒在世界啤酒上还是比较有名的。其中最有名的就是比利时修道院啤酒。那么比利时修道院啤酒怎么样呢?
比利时修道院啤酒是现代比利时啤酒中的重要流派，它又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist(特拉比斯特啤酒)和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer(阿贝啤酒)。比利时修道院啤酒怎么样?Trappist采用上层发酵法，经过2到3次瓶内发酵，全程手工制作。Trappist特点是味道强烈、度数高并且很苦。比利时现今存在的Trappist酿酒厂只有5间：Orval、Chimay、Westmalle、 Rochefort与Westvleteren，是最具特色的比利时啤酒宝藏。它们和荷兰的康宁——休文修道院是世界上仅存的六家以酿酒为业的修道院。
修道院啤酒的要求
1、在修道院酿造
2、由僧侣亲自(或监督)酿造，
3、收入只能贴补家用或做公益，不能营利。
市区下吕浦的比尤进口啤酒专卖店收藏了比利时的六个品牌14款酒，在国内算是较为齐全的了。修道院啤酒酿造工艺传统，多数味道偏重，酒精度偏高。
比利时修道院啤酒怎么样?比利时修道院啤酒，还是比较不错的啤酒品牌。大家如果喜欢的可以尝试起来!
