保健酒养生酒在以前统称药酒，已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。现代保健酒养生酒，随着科学技术的进步提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。
保健酒养生酒在以前统称药酒，已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。现代保健酒养生酒，随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒养生酒这一新名词便开始走红。
保健酒养生酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视,市场规模越来越大.也形成了保健酒养生酒的龙头企业劲酒、狼酒、秦钟皇樽酒、椰岛鹿龟、御酒堂、五粮液集团黄金酒、五粮液集团健康之星、茅台集团白金酒、金巴酒、劲男保健酒、辽宁环球参茸保健酒等。
人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健酒养生酒有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“保健酒养生酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。
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