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作者:中国酒网  时间:2016-08-06 09:02:34
【导读】 会稽山12年陈花雕酒:天地精华 精心酿制

会稽山12年陈花雕酒,采天地之精华,融合传统工艺和现代科技精心酿制而成,细品之,它那橙黄、清澈的琥珀颜色,舒适愉快的馥郁芳香,诱人口涎的甜、酸、辛、苦、鲜、涩多味一体的丰满口感,自然地融汇、兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格。

会稽山12年陈花雕酒,采天地之精华,融合传统工艺和现代科技精心酿制而成,细品之,它那橙黄、清澈的琥珀颜色,舒适愉快的馥郁芳香,诱人口涎的甜、酸、辛、苦、鲜、涩多味一体的丰满口感,自然地融汇、兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格,引来了多少人对它的追索和探求。会稽山12年陈花雕酒荣获中国驰名商标、中国名牌产品、中华老字号的称号。

会稽山陈花雕酒

品牌:会稽山

类型:花雕酒

酒精度:15%Vol

净含量:500ml

原料:鉴湖水、糯米、小麦

酒厂:会稽山绍兴酒股份有限公司

储藏条件:最佳温度保存在10°-13°之间,密封、置阴凉干燥处保存。

奖项荣誉:中国驰名商标、中国名牌产品、中华老字号。

会稽山12年陈花雕酒酿造工艺独特,农历七月制酒药,九月制麦曲,十月制淋饭(酒娘)。大雪前后正式开始酿酒,到次年立春结束,发酵期长达八十多天。酿酒以糯米为原料,经过筛米、浸米、蒸饭、摊冷、落作(加麦曲、淋饭、鉴湖水)、主发酵、开耙、灌罐后酵、榨酒、澄清、勾兑、煎酒、灌罐陈酿(3年以上)等步骤造出成品酒。

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