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酒类营销

作者:中国酒网  时间:2016-09-17 05:03:04
【导读】 白酒销售应避免滥用文化招牌

中国的历史和传统文化无可争议是国人最为值得自豪的,但反过来,从某种意义上讲,传统文化已经形成了一个固有的模式、惯常的思维,成为开拓思路的一个局限。这种思维方式影响到中国的多个领域,只要和传统有点关联的,往往就难以走出来、向前看。比如白酒,自然有着悠久的历史和丰富的文化背景,传统酒文化非常可贵地被代代传诵着。但白酒的发展和社会的发展并没有很对应地体现在白酒文化上来,与工艺和社会发展相比,酒文化的发展显然落后了一大截。

这也形成酒销售上的一个思维模式了,比如要说明自己的酒好,首先想到的是拉个古人来,造点历史来,形成“古已有之”的印象,并且越古越好似的。历史固然值得炫耀,但并不是酒的全部,甚至已经与现在的酒失去了实际上的联系,就算把酒窖的泥请进国家博物馆,又能够说明酒体成分的什么问题呢?而一些新建立的酒厂也习惯地、自然而然地与历史攀亲,孔府家酒、诸葛亮酒、曹雪芹家酒等等都出来了,要是这些位古人知道了估计先笑掉牙了。就拿孔子说吧,距现今有2500年了,这酒是怎么复原的?这个可能已经非常小了。曹雪芹临死时喝的酒都靠朋友接济,巴不得有自己个酒厂呢!绍兴的酒想打开市场,想了半天才想起个近代的鲁迅来,也只好算个古人了。更有道光廿五,可算找到真家伙了,给复原之说提供了有利的依据和信心。甚至洋气十足的葡萄酒也要往古代攀,可惜只有“葡萄美酒夜光杯”靠点谱,于是被用的烂之又烂。

时代在发展,观念在更新,为什么白酒就不能为现代人考虑考虑呢?现代概念难道不属于酒领域么?从酒文化角度讲,传统已经成为发展的局限甚至包袱,从酒营销上讲,传统概念的路已经越来越窄,眼看到了死胡同了!怎么突破原有的模式,让白酒的生产与营销上一个新的台阶,这才是当今最为重要的事情!

(编辑:Buka)

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