葡萄酒旅游在外国算得上有些历史了，而在国内则刚刚起步。虽是后起之秀，但其作用却不可小觑，极大地带动了国内葡萄酒市场的发展。
但是，在看到其蓬勃发展的同时，一些弊端也逐渐显现，可谓是让人欢喜让人忧。
2009年，法国、美国、澳大利亚、意大利等葡萄酒主产国为了挽回因危机影响而回落的葡萄酒销售量，而大打“葡萄酒旅游牌”，纷纷推出最新的葡萄酒旅游线路，积极开发多主题、菜单式的“旅行套餐”，借此来拉动葡萄酒消费，并取得了令人欣喜的效果。而国内，当葡萄酒也搭上了“旅游”这班车，随产业快速发展的过程中却呈现出让人亦喜亦忧的现状。
三大利好因素
当国内葡萄酒迅速热起来的时候，葡萄酒旅游也渐渐兴起。在中国，葡萄酒旅游最初是作为树立企业形象、推广企业产品而产生的，做得虽然还没有国外那样成熟和规范，但它对葡萄酒消费的促进作用，却越来越明显。在葡萄酒市场的推动下，葡萄酒旅游近几年呈现出很好的发展势头，国内的葡萄酒旅游的“春天”正向我们走来。
一是消费观念的转变。
随着人们生活水平的提高，消费观念的转变，人们对旅游的观点也是改变，传统的旅游景点已引不起游客的兴趣，游客出门旅游不仅只是看看风景，拍拍照片，更多的希望是一种心情的放飞，情感的满足，渴望回归自然，所以一些像葡萄酒旅游的项目自然而然成为人们喜爱的一种旅游形式，也成为旅游行业一个新的收入增长点。而绝大部分的葡萄园都位于当地风景最美丽，气候最舒适的地方，很容易吸引人们到此一游的兴趣，似乎通过葡萄园，人们会认为葡萄酒不仅仅是一种商品，而是一种令人向往的生活方式。大家愿意通过游览葡萄园、参观酒庄，来感受葡萄酒文化，了解葡萄酒，葡萄酒旅游成为一种载体，打开一道通往葡萄酒世界的大门。
二是政府部门的推动。
受国外成熟的葡萄酒产业发展模式影响。在国外，葡萄酒生产国均非常重视旅游对葡萄酒产业的带动，他们旨在通过鼓励葡萄酒旅游来促进当地的餐饮、住宿、消费等系列经济发展。在国外经验的促使下近几年国内主要的葡萄酒产区烟台、秦皇岛，也在充分利用当地丰厚的旅游资源，大力推行葡萄酒旅游服务计划，将这项新的产业项目纳入城市品牌打造中，因地制宜发展酒庄建设，开发旅游产品，引导企业走旅游与产品结合之路，将葡萄酒旅游作为产区未来发展的重头戏，并以此为中心，打造葡萄酒产业集群。据悉，2010年，烟台市旅游局将葡萄酒旅游纳入重点旅游项目进行开发，计划开辟出以张裕博物馆、张裕国际葡萄酒城、蓬莱南王山谷君顶酒庄、东方葡萄海岸休闲旅游为中心的几条主题线路，针对不同游客的需求分别设计，既有面向普通游客的一日游、葡萄园观光、葡萄采摘活动、自酿酒；也有面向葡萄酒爱好者的酒庄游、品尝活动等。
三是企业开始受益。
目前，国内葡萄酒旅游作为一种工业旅游项目已在山东、河北、北京、天津、云南、宁夏、山西等地开展起来。张裕、华夏长城、天津王朝、北京龙徽、云南红酒庄、华东百利等多家正规的葡萄酒公司有了葡萄酒旅游项目的开发和规划，并取得了很好的经济和社会效益。如张裕在2004年开始正式发展旅游产业，成立专门的张裕旅游公司，专项负责张裕旅游的整体开发，以张裕酒文化博物馆为核心专业化打造旅游产业。据张裕旅游公司的负责人介绍，2009年，张裕酒文化博物馆和张裕卡斯特酒庄共接待游客32万人次，旅游直接收入达到4000多万元。2010年初，张裕国际葡萄酒城举行AAAA级旅游景区的揭牌仪式，成为继张裕酒文化博物馆之后张裕集团获批的第二家国家AAAA级旅游景区。旅游不仅给张裕带来丰厚的经济效益，也为张裕酒文化的推广铺平道路，这也充分证明张裕在旅游产业方面的高瞻远瞩。
工业旅游受限
目前，国内的葡萄酒旅游还很少被列入正规旅游社的业务范围内，而是作为一个工业旅游景点供人参观考察，这种旅游形式严格来讲，还不是真正意义上的葡萄酒旅游，它更多的是作为一个企业宣传窗口，是企业的一种特殊的广告形式，通过组织相关人群到企业来参观、考察、体验，让参观者对企业有正面的了解，对产品产生信赖感，最终形成消费关系。就目前的情况来看，这种工业旅游还受到诸多因素的限制。
一是被动旅游。作为工业旅游示范点的企业，是作为当地旅行社某条路线上的一处参观点出现的，而非有单独的旅游线路，在旅客的选择上，比较被动，企业无法有针对性的选择自己的客户群，无法开展针对性的宣传活动。
二是接待受限。因为葡萄酒被纳入食品的生产范畴，对卫生安全有严格的要求，生产企业不像酒庄，有可供游人参观的固定线路，所以企业在接待过程中，对游客的健康情况有特殊要求，不得感冒，不得有传染疾病。另外，不满18岁的游客也不接待，因为他没有达到法定饮酒的年龄。
三是纪念产品少。游客在参观之后，很喜欢购买一些纪念品带回家，企业也希望能有一些反映产品特点的产品借游客选购，既可增加经济效益，又可让越来越多的人记住自己的品牌。但现在这种葡萄酒旅游纪念品市场开发得还太少，企业也没有精力去做，比如一些便于携带的、小包装的样品酒，就因没有合适的生产线而无法实现。
倡导经济实惠型旅游
国内葡萄酒旅游资源丰富，各葡萄酒产区和酒庄酒厂也很重视旅游项目的开发，但有些旅游项目开发之后却很难操作或者没有实现企业最初设想的效果。据酒庄旅游的负责人介绍：由于受到葡萄酒消费还不成熟的制约，就目前的情况来看，团体、商会、俱乐部是葡萄酒旅游的主体人群，普通游客以散客的形转摘于中国葡萄酒信息网式相对参与得少，没有形成葡萄酒旅游的社会氛围。
由于目前国内的葡萄酒旅游还没有形成固定的旅游线路，基本还属于企业的单打独斗行为，在旅游项目上开发不完善，在接待上也无法满足游客的需求，如吃住不配套，旅客在兴致勃勃逛完酒庄之后，很希望可以在酒庄用餐，一边品尝美酒一边满足口腹，但目前多数酒庄对外是不提供用餐的，给游客带来很大不便。
另外，酒庄旅游也好，工业旅游也好，普遍存在旅游项目单一的现象，许多游客没去的时候觉得新鲜，去过一次就不想再去了，走马观花的看看，并没有给游客留下很深的印象，也许对葡萄酒不敢兴趣才是最终的原因。
因此，旅行社在考察葡萄酒旅游项目时，也提出自己的建议，他们希望酒庄在开发旅游项目时要更多的考虑普通游客的需求，推出经济实惠，形式多样的旅游项目，不要只接待高端客户，单纯以推销产品为目的。同时，产区政府要给予大力引导和扶持，面向不同的人群规划出不同的路线，在旅游线路、时间上可以灵活一些。
畅想与建议
在国内葡萄酒旅游的发展过程中依然存在许多问题，需要不断地规范，大家也正在积极探讨一些可行的模式，提出了许多好的建议和畅想，可归纳以下几个方面：
·成立葡萄酒旅游联盟协会，对国内葡萄酒旅游资源进行合理规划、研讨，分析行业存在问题，确认行业发展目标和方向。
·成立专门的葡萄酒旅游学校，为行业和企业输送各种旅游管理人才和接待人员。
·举办葡萄酒研讨会，集众人的智慧，为葡萄酒旅游发展找出一条光明之路，同时扩大影响力。
·出版葡萄酒旅游手册，既可以展示丰富的旅游资源，又是普及葡萄酒的好方法。
·组织专业的学习考察，如国际间协会的互访，产区间的学习观摩。
（编辑：Ever）
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