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酒类营销

作者:中国酒网  时间:2016-12-23 05:04:50
【导读】 浅谈进口葡萄酒的供应链管理公司

进口葡萄酒供应链管理公司应该是一个包含了原产地采购,进出口,国际物流,品牌管理,营销咨询,人才培训的综合性很强的保姆式服务平台。而不能沦为卖酒商,意欲通过卖酒成为供应链管理公司盈利的主要来源,将不会成为一个有前途的供应链管理公司。

供应链(Supply chain),工业革命催生的生产协作概念。在早期的观点认为供应链是指将采购的原材料和收到的零部件,通过生产转换和销售等活动传递到用户的一个过程。因此,供应链仅仅被视为企业内部的一个物流过程,它所涉及的主要是物料采购、库存、生产和分销诸部门的职能协调问题,最终目的是为了优化企业内部的业务流程、降低物流成本,从而提高经营效率。

进入20世纪90年代,人们对供应链的理解又发生了新的变化:首先,由于需求环境的变化,原来被排斥在供应链之外的最终用户、消费者的地位得到了前所未有的重视,从而被纳入了供应链的范围。这样,供应链就不再只是一条生产链了,而是一个涵盖了整个产品运动过程的增值链。

进口葡萄酒的国际供应链应该是基于这种基础上应运而生的。以法国为主导的旧世界葡萄酒生产国,由于受到国际银行家推动的经济危机影响,导致经济大衰退,国内需求和购买能力下降。而这几年,刚好碰上好年份,葡萄酒生产过剩,以中国为主导的新兴经济体就成为了倾销葡萄酒的大市场。近年来,由于物进口葡萄酒美价廉,中国国民购买能力大幅提升,国内外信息不对称等诸多因素,使进口葡萄酒贸易获取较高利润成为可能,极大的刺激了中国商人的积极性。进口商在暴利的利益驱动下,积极推广进口葡萄酒,促使进口葡萄酒在中国市场的消费量迅速增长。几乎成为人人乐道的朝阳行业,更多的行外资金意欲进入进口葡萄酒产业捞金。而中国市场并不是成熟的市场经济,中国绝大多数酒类经销商,并不熟悉国际贸易,也缺少相关获取进口葡萄酒的信息和渠道。进口葡萄酒如果要在中国市场产生更大幅度的增长,必须有成熟的从采购,到进口,到国内市场运作一条龙的专业化供应链。

只有建立服务周到,便捷,专业的进口葡萄酒供应链,才能够让更多的经销商和市场资本投入到这个行业里来。笔者就亲身经历了供应渠道不健全的痛苦。笔者所在企业就是一个行业外资本投资的进口葡萄酒企业,投资人有大量的资金寻求投资项目,偶尔的机会接触到进口葡萄酒行业,发觉其项目相比诸多行业,不仅简单且回报乐观,于是就有了现在的公司。对于这样一个新兴企业,面临诸多的问题,没销售网络,没专业队伍,除了一腔激情,满怀信心,一切都是零。笔者认为这个企业不适合去与传统老经销商争夺终端和流通渠道,这样的争夺既消耗成本,也极消耗时间。对于资本规模来讲,只做一些基本的直销,满足不了投资人的胃口。不能沉下去做传统网络,不能甘居中庸,稳中求进。那只能一步登天,直接做品牌运营商。

这个思路成为公司的经营战略目标被付诸实施。商标注册,产品设计均一帆风顺。唯有在寻找供应商的问题上,颇费周折。不管是与法国人的OEM产品的理念上,还是工作效率上,产品质量上皆问题重重。最后不得不与国内一家进口酒商合作,该酒商曾留学法国,在法国从事葡萄酒销售多年,回国建立了自己的公司。通过与这个中间商合作,公司省去了诸多麻烦,且效率大大提高。虽然通过中间商去做这个工作,会造成产品的成本略高,但是,却提高了效率,少走了弯路和节约了不必要的成本。

我想,目前有这样需求,且正被笔者曾遇到的问题困扰的投资者并不在少数。诸多传统经销商,他们通过多年的的积累,有了网络和资金实力。他们不在甘于继续在一个区域为他人做嫁衣裳,他们有强烈的运作自有品牌的欲望,其中还不缺乏将自有品牌运作成区域名牌之能量的经销大腕。而站在行业外的资本,随然禁不住蠢蠢欲动,却因为这些问题,望而却步。他们都需要一个从策划到生产,从产地到库房皆一帆风顺,畅通无阻的第三方供应服务链条。

谁能做到最专业的第三方供应服务链条,谁就能在未来的进口葡萄酒市场上,一边扼住原产国酒商的咽喉,且为进口国酒商所信任并拥护。这是一块门槛极高的大蛋糕,能食者,寥寥无几人也。

目前国内正在运筹的具有规模的,有深圳怡亚通和厦门优传公司。笔者没有和这两家公司有深入接触,仅仅参加过两个公司举办的会展。不深刻,或者肤浅的说,这些展会很类似于相亲大会,而组织方仅扮演了媒婆的角色,且扮演的很泛泛。笔者在优传的展会上了解到,所有的经销价格是优传制定的,优传公司所扮演的还不是媒婆,而是要“嫁女”。媒婆的作用是中介,并不吃差价,只吃佣金。嫁女且不同,这种形式直接导致优传公司沦为一个超级总经销商,而非供应链公司。如此这般,满地都是进口酒招商的今天,经销商缺乏的是产品嘛?如果供应链管理公司,把自己变成了卖酒商,那么,在所有想拿到一手价格的品牌运营商面前,将毫无利用价值。没有品牌运营商会认同被扒了一层皮的产品,在中国市场的招商过程中,还有竞争优势。而偏安一隅的小区域经销商,他们可以选择的产品许多许多,这不能体现出作为供应链管理公司成为超级经销商后的任何优势。

如果供应链管理公司,将自己沦为卖酒商,那么,他与其他经销商无异,陷进了类似于人民战争的汪洋大海,且供应链管理的优势消失殆尽。

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