酒文化

抗日战争时期，陈毅在延安杨家岭毛主席居住的窑洞里，曾观赏过挂在墙壁上的一副画。这是沈钧儒先生的次子沈叔羊于1943年所作，画面上是一把酒壶，上书茅台二字，壶旁有几只酒杯，画上有黄炎培先生所题《茅台酒歌》：

相传有客过茅台，酿酒池中洗脚来。

是真是假我不管，天寒且饮两三杯。

原来，1935年3月，红军长征渡赤水时，路过茅台村，群众以醇香的茅台酒来犒劳子弟兵。战士们舍不得喝，把它当做宝贵的医疗用品，用来擦治脚伤。亲人的深情和美酒给红军战士以很大的鼓舞。然而，这段军民鱼水情的佳话却被国民党反动派别有用心地作了歪曲宣传，造谣说红军战士在酿酒池中洗脚，沈叔羊作此画时，正值国民党反动派猖獗反共之际，黄炎培先生即以此谣传作引子为该画题词。他仗义执言，借诗言志，表达了对中国共产党的同情。同年，应毛泽东的邀请，黄炎培以国民党参政员的身份访问延安时，见到这幅画挂在中共领袖的窑洞里，深感共产党团结抗战之诚意，访问期间，陈毅和黄炎培也曾相见。

1952年，时任上海市市长的陈毅和政务院副总理黄炎培在南京重逢，陈毅以茅台酒款待黄炎培。席间，他们重提起那幅国画和《茅台酒歌》，倍感亲切和兴奋。于是，二人对酒赋诗，以酒助兴。陈毅先赋诗两首，其中一首：

金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。

深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。

黄炎培随即和诗一首：

万人血泪雨茅台，沧海桑田客去来。

消灭江山龙虎气，为人服务共一杯。