据南非葡萄酒行业组织vinpro的一篇最新报道称，2015年是南非多年来最干旱、最炎热的年份之一，南非的葡萄酒生产商将遭遇一个“异常”的年份，葡萄将提前采收。
南非遭遇近几十年来最干旱的年份，2015年份葡萄酒将“异乎寻常”。
据南非葡萄酒行业组织vinpro的一篇最新报道称，2015年是南非多年来最干旱、最炎热的年份之一，南非的葡萄酒生产商将遭遇一个“异常”的年份，葡萄将提前采收。
南非葡萄酒业信息系统中心(south african wine industry informationsystems, 简称sawis)的最新数据预测，南非2015年的葡萄总产量只有150万吨多一点，与去年同比减少了1.1%。
vinpro的顾问经理弗朗索瓦·维尔容(francois viljoen)代表南非的葡萄酒生产商和葡萄种植者们发言，“2015年南非的葡萄采收是近几十年来最早的一年。”他还补充道，“异常温暖的8月导致葡萄过早发芽，而接下来温暖、干燥、多风的夏季抑制了葡萄的正常生长，使葡萄的成熟提前了近2周。”
维尔容用“漂亮”一词来形容这个年份的葡萄酒，因为有很多优质葡萄品种可以酿造出“与众不同”的葡萄酒。也有一些葡萄酒生产商将2015年看成事业的高峰期。南非2015年份的葡萄ph值较低，有较好的酸度和糖分，果实较小，这样酿造出的红葡萄酒颜色较深，风味更浓郁。
南非国内各产区的葡萄产量每年不一，伍斯特产区(worcester)和罗伯森产区(robertson)都曾经被评为全国最大的葡萄酒产区。然而，今年除了奥兰治河(orange river)、奥勒芬兹河(olifants river)和柏瑞德科鲁夫(breedekloof)三个产区的产量与2014年相当外，其他所有产区的产量都比去年要更低。
干旱的气候条件也对沿海缺水地区的葡萄园产生了一定的影响，使得这些产区水量不足，但这也保证了这些产区免受病害和腐烂的损失。
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