苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒，主要原料是苦艾药草(即洋艾，酒液呈绿色，当加入水时变为混浊的乳白色。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。
苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒，主要原料是苦艾药草(即洋艾，酒液呈绿色，当加入水时变为混浊的乳白色。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。
什么是苦艾?
苦艾(即洋艾是分布于世界许多地方的一种菊科蒿属草本香料植物，味苦。Absinthe是两百多年前一名瑞士医生发明的一种加香加味型烈酒，最早是在医疗上使用，后来却成为不少人迷恋的杯中物。该酒的主要原料是前面提到的草本植物苦艾的叶子中提取的，它赋予了苦艾酒灵魂。苦艾的拉丁文为 “Artemisiaabsinthium”，这也是Absinthe酒名字的来源了。此外，该酒在制作中还加入了茴香、蜜蜂花、肉豆蔻等多种药草和香料。
激情燃烧的苦艾酒喝法
所需材料：
1小杯苦艾酒，1小杯热情果酱汁，1小杯苹果汁，莱姆汁(少量)，大量gomme
调制方法：
将除苦艾酒的四种成分与冰块混合摇匀后倒入酒杯。 将苦艾酒缓缓倒入饮料上部并引燃
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