石曼卿喜豪饮，与布衣刘潜为友，尝通判海州。刘潜来访之，曼卿迎之于石闼堰．与潜剧饮。中夜酒欲竭，顾船中有醋斗余，乃倾人酒巾并饮之。至明日酒醋俱尽。每与客痛饮，露发跣足着械而坐，谓之囚饮。饮于木杪，谓之巢饮。以藁束之，引首出饮，复谓之鳖饮。其狂纵大率如此。廨后为一庵，常卧其间，名之曰扪虱庵，未尝不醉。仁宗爱其才，常对辅臣言：“欲共戒酒。”延年闻之因不饮，遂成疾而卒。
（《梦溪笔谈》）
汉人有饮酒一石不乱。予以制酒法较之，每粗米二斛，酿成酒六斛六升。今酒之至醨者，每秫一斛，不过成酒一斛五升。若如汉法，则粗有酒气而已。能饮者饮多不乱，宜无足怪。然汉之一斛，亦是今之二斗七升。人之腹中，亦何容置二斗七升水耶？或谓石乃钧石之石，百二十斤，以今称计之．当三十二斤，亦今之三斗酒也。于定国饮酒数石不乱，疑无此理。
（《梦溪笔谈》）
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