曹操曾言：“何以解忧？唯有杜康。”其实酒不仅仅只是在解忧的时候才会被想起，人逢喜事，要喝；朋友聚会，要喝；送别朋友，要喝……酒在人们的生活中，似乎早已成为了一种必不可少的物质。
曹操曾言：“何以解忧？唯有杜康。”其实酒不仅仅只是在解忧的时候才会被想起，人逢喜事，要喝；朋友聚会，要喝；送别朋友，要喝……酒在人们的生活中，似乎早已成为了一种必不可少的物质。
酒很早就和人类结下了不解之缘，酒象征欢乐，亦体现哀愁；酒，是艺术。能使人陶陶然、飘飘然、昏昏然而至醉卧不醒，完全进入另一种境界，在那种境界中，人们可以暂时解说人间各种束缚，自由自在；可以忘却忙碌奔波和做人的各种烦恼。
真是一杯在手，其乐无穷，在一仰一俯之间让过往都化为逝去的烟云。适量的酒精有助于思想的飞翔，如跨白鹤，如乘清风，千秋与万载，碧落与黄泉，都在一杯与一杯之间历尽。酒与文人向来就有不解之缘，斗酒诗百篇，醉卧文中眠，这等放浪残形既是名篇的催化剂，又是思想对自身的逸离。豪情与壮志，悲欢与离合都尽在酒中。
