酒文化

黄秋生喝红酒

黄秋生，说起他来，人们都会想起“影帝”这个词，香港中年男人很少有不喜欢红酒的，知名演员黄秋生喜爱喝红酒，戏里戏外他对红酒的热爱已经明显到一看就知的地步，并称是我的挚爱。

“男人”这两个字常常被滥用，其实在某种场合下，这是一个相当高的赞誉。当一个女性对男性说出这两个字，或许意味着心仪、意味着爱慕、意味着一夜绚烂或天长地久；而一个男性对另一个男性说出，则简单得多，就是敬佩和尊重。红酒同样不是男人的专利，甚至有科学研究表明红酒对女性的好处远多于男性。可把一切意境化的事物都转变到科学角度去看，是否有些扫兴？红酒是男人的酒。

红酒是红葡萄酿的，和大麦酿造的威士忌的坚实不一样，也和同样是葡萄酿造的白兰地的厚重不一样，更和伏特加的浓烈不一样。红酒就是红酒，它也许是对酿酒原料本身要求最高的一种酒类，只有最合适的沙质土壤，加上最明媚的地中海阳光和最适宜的降水，才能产出最上好的葡萄。红酒本是一种相当平和优雅的酒类，可是在这高贵的外表下，涌动的是整整一年的美丽阳光，和数年乃至数十年的幽暗地下窖藏。

一个真正成熟的男人，其历练的过程莫不如此。娱乐圈多少年的沉淀，才铸就今天别样的黄秋生。他是最适合诠释陈年红酒滋味的男人。入口厚重，回味无穷。