酒文化

桂花酒历史

在冬天我们最期盼的的莫过于春天的到来了，因为春天给我们以生机。桂花酒为中国汉族重庆北碚的特产名酒，至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。

说到了桂花，就感觉到有一阵淡淡的清香弥漫在鼻尖。这桂花不仅闻起来是十分的舒服的，那它来泡茶制酒都是对我们身体有一定好处的呢。毕竟在中医之中这桂花可是有着百药之长的美誉的，而这用桂花酿制而成的桂花酒更是有着“饮之寿千岁”的作用。在古代这桂花酒可是用于敬奉神明的贡品。而且在家长长辈过寿时，小辈们也要向长辈敬奉桂花酒，是预祝长辈延年益寿的意思。而现在这桂花酒更是女士的幸福酒。因为长饮桂花酒不仅能够开胃醒神的作用，对于美容养颜以及维持肌肤弹性等方面都是有着极好的效果的。

桂花酒酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌和汇桂液三种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂生产，属花、果配制甜型低酒度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成，酒度15°-20°。色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。常饮可健脾胃，助消化，活血益气。酒质清澈透亮，口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠长。