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作者:中国酒网  时间:2017-01-21 05:13:12
【导读】 啤酒名称的来源 啤酒为什么叫啤酒

啤酒在古巴比伦称为“西卡里”,“西卡里”在锡伯来语里就成了“谢凯尔”,意思是“浓厚的酒”,而在希腊语中成了“西凯拉”,意思是“甜酒”。荷马史诗《伊利亚特》里有关于“醇酒”的描写,有人认为那时说的“醇酒”很可能就是啤酒。

啤酒在古巴比伦称为“西卡里”,“西卡里”在锡伯来语里就成了“谢凯尔”,意思是“浓厚的酒”,而在希腊语中成了“西凯拉”,意思是“甜酒”。荷马史诗《伊利亚特》里有关于“醇酒”的描写,有人认为那时说的“醇酒”很可能就是啤酒。

科尔特人(又称加利亚人)在罗马时代住在今天属于法国的地区,罗马人把他们喝的啤酒称作“塞尔波瓦滋”,西班牙语称为“塞尔贝沙(cerveza)”,葡萄牙语称为“塞尔贝加(cerveja)”,他们都来源于拉丁语的“凯尔维沙(生命力)”。科尔特人自己却把啤酒称为“阿尔”或 “爱维尔”。这和“埃尔(Ale)”一样是指“榨出来的植物汁液”,是说加了有苦涩味道的植物汁液的饮料,类似“奥维尔”的发音也是同出一源。

Beer的日耳曼语的语源是“贝奥雷”,意思是“从谷物来的东西”,或许它正是现在的啤酒一词的来源。俄语把啤酒叫“啤宝(pIVO)”,似乎来源于“喝”或“酒类、饮料”的古语。俄国人至今还把面包打碎加水制造“格瓦斯”饮料。

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