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作者:中国酒网  时间:2016-05-26 17:34:07
【导读】 干邑的最佳饮用温度及如何保存

室温已经足以使干邑展示其最好的风味和香气。如果过于暖和,酒精会占支配地位而打破最适口感和香味所遵循的酒体均衡。如果干邑温度太低,则可以持杯时用手心托住杯身,借助人的体温来加速酒的挥发,并使口感和香味达到最佳。

室温已经足以使干邑展示其最好的风味和香气。如果过于暖和,酒精会占支配地位而打破最适口感和香味所遵循的酒体均衡。如果干邑温度太低,则可以持杯时用手心托住杯身,借助人的体温来加速酒的挥发,并使口感和香味达到最佳。

记住:千万不要把酒杯放在咖啡杯或其他稀奇古怪的物件之上,试图通过这样的方式来使干邑温度上升,更不要用火来为其加热。

对于没有喝完的干邑如何保呢?干邑应该垂直放置于干燥避光处。没有开瓶的干邑可以在理想条件下存放很久,但开瓶了的干邑却至多能保存六个月,同时还可能被氧化或挥发或失去其原有风味。

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