酒文化

酒对政治情怀的表达有更加重要的意义。如果说在皇帝就是天命的化身，臣子庶民只有服从的封建社会里，有人凭借酒张胆方能唱出与封建政治不同的论调，那么在中国历史上，不少政治家、军事家、文学家都往往以酒抒发自己的政治情怀，表现自己的远大理想、宏伟抱负和豪情壮志。伟大的浪漫主义诗人李白一生嗜酒，被郭沫若先生称为生于酒而死于酒的诗豪酒仙，但酒之于他，与其说是寻欢的媒介，毋宁说是抒发政治情怀的催化剂，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，时不我待，坚信“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”。

伟大的现实主义诗人杜甫，也多借酒表达对现实政治的爱憎褒贬，“三吏”“三别”突出地抒发了大济苍生的政治理想。“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，揭示了尖锐深刻的阶级矛盾；“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”抒发了自己“冻死亦足”的广阔胸怀。虽是一介文人，实有政治家的风采、气魄与胸襟。

陆游一生坎坷不遇，欲报国仇济天下而不得，常常借酒抒怀：“更呼斗酒作长歌，要遗天山健儿唱”“起倾斗酒歌清塞，弹压胸中十万兵”“薄酿不浇胸垒块，壮图空负胆轮困”。很难想象，倘若没有酒，“亘古男儿一放翁”怎么样解释他壮志难酬的悲愤。

辛弃疾生逢乱世，空怀壮志而报国无门，只好在“醉里挑灯看剑”，在重进酒后“看试手，补天裂”，情怀与壮志同陆游如出一辙。

最能体现酒与政治情怀的密切关系的，还是集政治家、军事家、诗人于一身的曹操。他不仅善于以酒抒发其政治情怀，而且善于以酒结识天下豪杰。酒在曹操的政治生涯、军事生涯和文学生涯中都占据重要位置。三国鼎立之前，刘备势单力薄，寄人篱下，虽胸怀大志却不可有所表露。为防曹操谋害，他韬光养晦，以种菜为乐，自浇自灌，暂作权宜之计。曹操深知刘备乃天下“枭雄”，是自己真正的竞争对手，便借酒点破了他的机关，演出了“煮酒论英雄”一幕。

一天，曹操在丞相府后园小亭设宴，邀刘备前来对饮。酒至半酣，突然阴云密布，骤雨将至，二人放下酒杯，凭栏而观。曹操见时机已到，开口问道：“龙能大能小，能升能隐：大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间，隐则潜于波涛之内。方今春深龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物，可比英雄。玄德久立四方，必知当世之英雄。”刘备见曹操弦外有音用意不善，佯装糊涂地说：“淮南袁术，兵粮足备，可谓英雄？”“冢中枯骨，吾早晚必擒之！”“河北袁绍，四世三公，门多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者极多，可谓英雄？”“袁绍色厉而胆薄，好谋无断；干大事而惜身，见小利而忘命，兵多而分化不明，将骄而政令不一，非英雄也。”“刘景升名称八俊，威镇九州，可谓英雄？”“刘表虚名无实，非英雄也。”孙伯符血气方刚，占有江东，可谓英雄？”“孙策籍父之名，非英雄也！”“黄益州刘季玉，可谓英雄？”“刘璋虽系宗室，乃守户之犬耳，不算英雄！”“张绣、张鲁、韩遂等辈何如？”“此等碌碌之小人，何足挂齿！”最后刘备只好说：“舍此之外，备实不知。”曹操鼓掌大笑到：“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。”刘备装出不解的样子问：“谁能当之？”曹操先用手指着刘备，然后指着自己说：“今日天下英雄唯使君与操耳！”刘备被道破心机，大惊失色，吓得连手中的筷子也掉在地上。曹操想借酒的“热情”撬开对方心中的秘密，并以此抒发他的人生感慨，刘备则借酒的“热情”极力掩饰自己的宏伟抱负和政治情怀。

曹操自幼任侠放荡，不拘一格，极爱饮酒；饮酒后便激情勃发，大丈夫之志澎湃激荡。建安十三年，曹操挥军南下，远征东吴，泊船于长江之上，踌躇满志遂命部下置酒于船上宴文武百官。几杯酒下肚后，曹操凭栏远观，见南屏山色如画，江水烟波浩渺，顿生诸多感慨，便对大家说：“我自起义兵以来，为国家除凶去害，誓愿扫清四海，消平天下，所憾未得江南。今我有百万雄师，更赖诸公用命，何患不成！”饮到半夜，曹操酒兴大酣，人生感慨一发而不可止，豪情壮志溢于言表：“周瑜、鲁肃不识天时，刘备、诸葛亮，汝不量蝼蚁之力，欲撼泰山，何其愚也！”接着又满饮三爵，取槊站在船头对诸将说：我持此槊，破黄巾、擒吕布、灭袁术、收袁绍，深入塞北，直抵辽东，纵横天下，颇不负大丈夫之志。今对此景，甚有慷慨。吟出了有名的《短歌行》：“对酒当歌，人生几何……”

通过饮酒抒怀，曹操把自己的人生感叹、鸿鹄志向和政治抱负表现得淋漓尽致。

刘备被曹操视为天下“英雄”，有鸿鹄之志，但由于为人貌似忠厚，做大事而不好大言，所以给人的印象是有诚意而无野心。然而，尽管他非常善于掩饰自己，连机智过人的曹操也没有完全识破他，但最终还是败给了酒的“热情”，在酒的作用下露了庐山真面目。

建安十三年冬，刘表约刘备夜饮，商谈谁来继承他的事业的问题。酒至半酣，刘备起身人厕，因见身上髀肉复生，不觉潸然泪下，感慨颇多。刘表见他面有戚色，惊问何故。刘备回答说，备以往身不离鞍，髀肉皆散；现在久不骑马，髀里都生出了肉。眼看岁月蹉跎，老之将至，而功业未建，怎不黯然伤神。刘表说，我听说贤弟在许昌时，与曹操青梅煮酒，共论英雄，贤弟尽举天下名士，曹操都不认可，而独说“天下英雄，惟使君与操耳”。依曹操的势力，尚不敢居贤弟之前，何患功业不成。刘备见他一片真诚，便乘着酒兴说：备若有了立足之地，天下碌碌之辈，诚不足为虑。这样赤裸裸地表白自己的政治野心，对以忠厚示人的刘备来说是第一次也是最后一次，酒在其中起了非常重要的作用。

宋江性情笃实，言行谨慎，后因私结梁山“草寇”，被发配到江州。一天，他在浔阳楼自饮闷酒，酒意朦胧后一改平时的谨慎，乘着酒兴挥毫在墙壁上写了一首《西江月》，把满腔的愤怒和凌云的壮志尽数抒发出来：

自幼曾攻经史，

长城亦有权谋。

恰如猛虎卧荒丘，

潜伏爪牙忍受。

不幸刺文双颊，

那堪配在江州。

他年若得报冤仇，

血染浔阳江口。

写毕，得意了一番，手之舞之，足之蹈之；再饮数杯后犹觉意犹未尽，在《西江月》下挥笔又题了一首七绝；

心在山东身在吴，

飘蓬江海谩嗟吁。

他时若遂凌云志，

敢笑黄巢不丈夫。

并在下面大书：“郓城宋江作。”如此豪情、如此壮志、如此胆量，若非酒力之助，言行谨慎的宋江无论如何是表现不出来，或者说是不会这样表现出来的。当然这是施耐庵先生为小说后面所作的伏笔铺垫，说明了酒的作用功力。

酒之所以和人的政治抱负有着如此密切的联系，在于它能刺激人的感性思维活动，使人们心灵激越，神情飞扬，暂时摆脱了理性思维的严格控制，解除了内心深处的禁忌和顾虑，可以言平时所不能言，为平时所不敢为。同时，在这一过程和状态中，人们的雄心壮志、政治情怀较平常更容易勃然而发。一个胸怀大志的政治家可能酒后显出政治家本色，一个无多少壮志的普通人也可能借酒升华了思想境界，所以说“酒后吐真言”“酒助英雄胆”。