近日，泸州老窖集团养生酒业有限责任公司将推出新品——泸州老窖百年白首养生酒，记者获悉，该新产品将于9月初开始全国发售。
早在今年春糖，泸州老窖养生酒业就对外发布了《养生白酒白皮书》，通过详实的数据显示，中国已然进入大健康时代，泸州老窖自成立养生酒公司以来，经过多年的积淀，正在通过一系列动作积极“跑马圈地”抢占核心生产资源。此次泸州老窖百年白首产品的推出就是泸州老窖养生酒业与全球白首乌核心产区---江苏滨海的道地食药材资源整合的成果。
养生白酒大趋势，产业蓝海新财富
资料显示：我国养生保健酒近年来一直保持着30%的年增速发展，国内养生保健酒市场规模已经突破180亿元。时间回溯到2001年，中国养生保健酒行业只有8亿元的规模，2005年45亿元，2007年70亿元，2008年突破100亿元大关，2009年-2013年这五年，整个健康产业增长在2008年基础上超过80%，达到了181.42亿元。
近年来，五粮液、泸州老窖、洋河等名酒企业纷纷研发推出主打养生的新品，另外，修正药业等药业也涉足酒业，对外宣传组建了修正健康酒业有限公司，专营保健酒和健康酒。
酒企、药企的追逐养生白酒的现象，是激增的健康消费需求的反映，也是供给侧改革推动下，对产品更精致的“智造”，由此也可以看出酒业进军“大健康产业”实为必然趋势。这也是继90年代白酒市场发展主题是价格、2000年白酒发展主题是文化之后，健康成为白酒的另一种价值探索和发展方向。
传承国粹，老窖剑指“中华养生酒第一品牌”
有专家指出，白酒与养生的融合走到完美阶段需要历经两个阶段，首先是当下至2020年，以功能性为导向的白酒产品为主，其次是以低度、营养、富有功效为导向的养生白酒品类凸起；通过两个阶段的发展，最终在2020年达成提供以养生酒为基础的健康养生产品和服务。
作为“浓香鼻祖”和老牌“四大名酒”之一的泸州老窖，解决如何更好地传承具有丰厚历史文化底蕴、对社会发展有重要贡献的中国传统白酒；如何更好地服务于现代市场和广大消费者新的消费需求；如何有效发挥企业的社会责任及打造企业战略发展新的“引擎”和“增长点”等问题是在行业内率先从战略高度布局、倾力打造大健康产业时代养生酒事业领军品牌的一大重要战略决策。
早在2013年，泸州老窖在行业内第一个专业、系统地提出了“养生白酒”和“大健康产业”概念，并由首届中国酿酒大师、首批国家非物质文化遗产传承人沈才洪领衔养生酒创新研发团队，开始了他们大健康产业时代新一轮宏伟事业，立志打造“中华养生酒第一品牌”。这意味着，泸州老窖养生酒业作为泸州老窖“蓝海战略”的主力军和“绿色增长点”，正与泸州老窖五大战略单品一起形成“5+1”的格局。
重塑中高端养生酒格局，这一次为什么是泸州老窖百年白首？
要研发出真正意义上的“养生酒”并非易事。泸州老窖养生酒业定位“养生酒公司”而不是“保健酒公司”，就是因为其产品价值取向上坚持“既好喝又养生”，这与保健酒将保健功效放在首位的做法是有区别的。这意味着，泸州老窖养生酒业推出的泸州老窖百年白首，是通过现代生物技术解决原材中功效好但口感差的问题，努力让消费者在舒适愉悦的情况下获得健康体验。
作为养生酒来说，泸州老窖百年白首属于中高端品牌，而在白酒的大品类里，泸州老窖百年白首是老百姓消费得起的名优白酒。泸州老窖百年白首保持了白酒的外观，酒体透明，口感绵柔，酒体丰满、不清淡，不暴辣、不刺喉，因为酒体中通过专属研发工艺获取了百首乌活性成分，所以饮后不上头、低醉度，可开怀畅饮。
目前国内同类酒市场以中低端“保健酒“为主，养生酒作为新晋兴起的健康白酒概念，并无占位品牌，而保健酒主流价格带在50元以下；100元以上的产品和品牌，市场规模都比较小，并没有形成有效占位，所以中高端养生白酒泸州老窖百年白首存在着巨大的市场机会。
知识贴
白首乌
白首乌又美名曰“白人参”，是中国独有的首乌品种，在古代医学药用价值上与人参、灵芝、虫草比肩，名列中国“四大仙草”之一。具有滋补肝肾、乌须黑发、抗衰老等功效。泸州老窖百年白首健康白酒，通过中国中医药养生酒研究室研发的专属工艺获取白首乌中活性成分，酒体清冽干爽，饮后舒适度高。
