你的位置 :首页 > 酒业资讯

酒业资讯

作者:中国酒网  时间:2016-09-13 05:12:06
【导读】 路易王妃推出“飞利浦·斯塔克”香槟

路易王妃同世界着名的艺术家兼设计师飞利浦·斯塔克(philippe Starck)合作,由其设计,共同推出一款2009年份的天然干香槟。

路易王妃推出“飞利浦·斯塔克”香槟

路易王妃香槟官方表示,这款2009年份的路易王妃天然干香槟将会是英国零售商所争相追逐的选择。预计售价在75英镑每瓶。

路易王妃第一次同飞利浦·斯塔克合作共同推出的天然干香槟的年份是2006年,这款酒被视为自1974年以来路易王妃推出的第一款“全新的香槟”。

路易王妃的酿酒师兼执行副总裁Jean-Baptiste Lécaillon说道,“毫无疑问,这款新酒仍然是我们‘王妃’的风格,但却是最时尚的一款。”

他补充道,“它给予了我们最佳的机会得以进行全新的尝试,打破我们的固有风格和习惯,挑战我们的原有模式。”

路易王妃推出“飞利浦·斯塔克”香槟

“我们的确打破了我们常规酿酒的做法,酿出了一款全新的香槟:我们先想象最终的产品,然后再返回到酿酒的过程去进行创造。”

Lécaillon说酿酒采取的仍然是传统的方式:葡萄手工栽培,手工除草,酿酒过程中手工转瓶,并遵循生物动力学的原则。

这款2009年份的天然干香槟是黑皮诺(pinot Noir)、莫尼耶皮诺(pinot Meunier)和霞多丽(Chardonnay)的混酿,这些葡萄都是同一天进行采摘并一起压榨的。

天然干是香槟最干的一种类型,每升只含有最多3g的残糖。

设计师飞利浦·斯塔克参与了香槟酿造的过程以及设计的过程。据称,斯塔克同时为佩萨克-雷奥良(pessac-Leognan) 产区的Carmes Haut Brion酒庄工作。

返回资讯首页

中国酒网酒业资讯