中国自古以来都推崇大口喝酒大口吃肉，然而现如今市场上为了迎合社会的发展及需求，越来越多的白酒品牌开始针对小瓶酒这一市场推出新产品。（推荐阅读：包河“炸个罍子”以青春小酒打响本土品牌与外来品牌争夺战）
小瓶酒作为常规酒的分支产品，其利润空间比起半斤装以上常规酒的毛利空间高出许多。仔细算来，小瓶装白酒的顺价至少在三倍以上。这样的毛利空间，甚至可以与中档盒装酒的毛利空间相媲美，而小瓶酒的销售主渠道，集中于流通与中低档餐饮渠道，通路运作成本相比中高档白酒低廉得多。从利润空间上不难看出，小酒为何会成为众酒企和经销商的新宠。
11月12日，由湖南省商务厅主办，作为湖南省第二届金秋购物节系列活动之一的“小酒标杆高峰论坛”在长沙举行，众多白酒行业专家、众酒企业代表在会上就白酒市场小瓶装酒的未来进行了探讨。（推荐阅读：小酒市场的现状：如何杀出一条血路？）
小瓶装白酒不仅更符合现今消费者的需求，也更是为了不浪费。虽然二胎开放，但如今还是独生子女当道，所及即便家庭聚会也不会很多人，更不要说会喝酒的又有几人了。“这种小瓶装适合日常饮用，不用考虑开瓶后如何保存的问题，销量不错。”某酒类店促销员反映道。
据相关人士介绍，我国小酒市场容量占据光瓶酒市场25%的份额，高达150亿元左右，并且保持15%至20%的高速增长，未来的价值更是不可估量。
在当前形势下，每个酒商都会思考如何发展，如何更快更好的经营。业内人士解答道，价格亲民、分量合适、品相多样的小瓶酒开拓市场更具有优势。选择走差异化道路，必将会成为酒水市场上的一个新赢利点。如果包装精致好看，可能也会更多吸引女性的眼球，精致小巧的包装，就算不喝酒，当成装饰品也是很不错的。
而且一瓶常规容量的白酒通常一次性难以喝完，容易面临喝不了硬撑的局面，但小瓶装的容量却恰到其分，对健康多有裨益。所以如今小瓶装的白酒或许才更应该搬上餐桌，包装可以撑场面，又不会过量贪杯。“小酒并不小，未来拥有很大的市场空间。” 某中国著名白酒专家如是说道。
总的来说，若意图在餐饮市场发展成为极具核心竞争力的酒类产品，小瓶装酒必须顺应消费潮流，不断升级品质，拓宽营销渠道，才能成为市场的常青树。（来源：新酒说）
