传统的白酒行业是否正在失去年轻的消费群体？大多数人都不愿直面这惊人的一问。不过，有些现象终究是我们无法回避的：目前白酒的主要消费者是上世纪70年代以前出生的男性，80后、90后接触得更多的是啤酒、洋酒、葡萄酒。他们并不热衷于白酒，随着主流消费人群的逐渐老去，白酒消费人群“老龄化”将开始显现。
曾经，不少企业都持有这样的观点，等消费者变“老了”之后就会主动去消费白酒。显然，持有这样想法的企业正处于白酒行业蒸蒸日上的时期，是不必去重视年轻消费者到底喝不喝白酒的。
然而，当一个繁荣的周期走过，才发现，这个行业平时最忽略的、最不重视的恰恰是下一个产业周期崛起的关键和前提。数据显示，在对白酒的消费群体调查中，除高龄化趋势外，低收入化的倾向也非常明显。
在白酒的重度消费者中，超过一半(55.0%)的人属于社会底层(消费力处于社会总体人群中最低的40%的一群人)的消费者，只有20.7%的比例属于社会中上层人群(消费力处于社会总体人群中最高的30%的人群)。而啤酒、葡萄酒和洋酒的重度消费者中，社会中上层人群占比分别达到40.1%、71.7% 和83.6%。
从表象上看，现在庞大的年轻消费群体对饮酒价值的认同不如他们的父辈。以往和现在，很多父辈的人会在吃饭时喝上一杯白酒。而现在的年轻消费群体，在同样的环境下，他们更青睐选择啤酒、葡萄酒甚至是洋酒。
从现在看来，白酒消费的阶梯式生成的边际效应正在递减，加上政策的限制和环境的改变加速了白酒“断层期的到来”。
那么，白酒企业对于年轻消费者该抱有何种态度?是积极思考与探索，还是无所作为被动应对；是流行跟风与力推短线概念产品，还是坚守传统注重文化演绎；是迎合年轻消费者的极端心态，还是主动去适应年轻消费者的真实需求，这是一个问题。
然而白酒年轻化是一个系统工程，既不能简单机械地模仿洋酒，也不是仅仅靠度数、口感或饮用方式等某一个方面的调整变化就能一蹴而就，其关键在于将白酒的品牌形象、情感定位与80后、90后的年轻消费者联系起来。
如果云小白只是简单地把酒从大瓶装改成了小瓶装，恐怕并不能确立“年轻化小酒”的地位。年轻人喜欢网购，加上他们对时尚、新潮、个性、情感等方面的诉求，正在促使中国白酒进入“消费体验时代”，如何通过创新抓住年轻消费群体的消费习惯，已经成为云小白潜心研究的课题。
在口感上，相比传统白酒的度数太高，入口辛辣、刺激，云小白推出的清香型小酒，清雅、纯净、入口柔、落喉爽。
在产品包装上，云小白一改往日白酒死板老气的包装风格，改用磨砂的小瓶装，不仅在瓶身的设计工艺上提升质感，在容量是也细心考量消费者心思，小瓶携带方便，不怕拆开喝不了，喝起来无压力，可品可拼。而且在外包装上，云小白创意无限，采用“青春语录征集”方式，通过与消费者的线上互动，征集消费者喜欢的语录，然后反馈于包装之上，真正做到为云小白注入灵魂，赋予情怀，让每位消费者在饮用云小白时看到包装上的话都能产生深深的共鸣感，做到真正与消费者生活紧密联系在一起。
云小白在饮用方式上更有奇思妙想，清香型的云小白非常适合作为配制酒的基酒，无论加冰、加水稀释，不会给酒带来任何杂味，将酒与可乐、雪 碧、红牛等饮料“混搭”勾调，更可增加味觉的丰富层次感，让年轻人尽情释放自己的创意。
除了在理念上走时尚个性化路线，在口感上走温和健康路线，在饮用上走丰富路线，在营销上走体验式路线更是云小白的一大亮点，云小白倾听和尊重消费者内心的真实声音，并进行改变，线上互动，线下活动，做消费者喜欢的事儿，做消费者喜欢的酒，真正与消费者“玩儿”到一起。
云小白整体的营销方式也是空前绝后的，各区域的代理商根据自己的想法，提出产品设计意见，由设计团队进行设计，让区域代理商参与到产品的设计和生产中，使得产品更加满足区域消费者的需求。其次，代理商不再单一销售产品，而是通过各种社群活动、圈子活动与消费者紧密地联系在一起， 积极地获取消费者的意见和建议，更快地进行产品的升级。不再让经销商感到“孤军奋战”的无助，因为从你加入云小白的那一刻起，我们便是一个团队！
云小白的“年轻小酒理念”注定会成为当下艰难的白酒市场的破冰之剑。
公司名称：山东云小白酒业有限公司
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