12月1日，在由新华网主办的2016中国食品发展大会上，青岛啤酒股份有限公司（以下简称青岛啤酒）因在产品、技术方面的创新为中国酿酒行业结构转型升级做出突出贡献荣获“‘金箸奖’2016年度食品标杆企业”称号。
近几年来，青岛啤酒产品更新换代的步伐明显加快。
在中国啤酒行业进入深度调整期的环境下，青岛啤酒用创新驱动引领行业升级，按照“以消费者为中心，回归质量基础竞争力”的战略要求，一方面用“科学+艺术”的手段打造出“基础质量+特色质量”的差异化品质竞争优势，提升产品竞争力，满足消费者对高品质产品的需要；另一方面，以消费者需求为中心研发出经典1903、白啤、枣味黑啤、IpA等新特产品，满足啤酒向多元化、高端化、小众化消费需求转型的趋势。
这家百年老牌制造型企业，在商业模式转变中放下了“偶像包袱”，并在营销过程中充分运用“粉丝营销”、“场景消费”这些尚在互联网端流行的营销术语。
在品牌年轻化创新方面，青啤正在从“爸爸的啤酒”向“年轻人的啤酒”转变。2016年是青岛啤酒品牌年轻活力集中释放的一年。六款青岛啤酒纯生同时换新装，聘请黄晓明出任“全球首席品牌官”。
除了产品革新之外，销售渠道的变革创新也是其颇受青睐的重要原因。在“互联网+”市场模式下，青啤的营销手段也与时俱进。近年来，除在天猫、京东、1号店、亚马逊、易购等第三方网购平台之外，公司还搭建了自有电商渠道，包括移动端的“青岛啤酒微信商城”、“App青啤快购”。建立了官方旗舰店+官方商城+网上零售商+分销专营店的立体化电子商务渠道体系。
在组织机构创新方面，青啤在内部创造了一个代号为“蓝军”的“竞争者”。“蓝军”的作用，就是要找到市场的缝隙和盲区，做大系统干不了、不愿干、看不上眼但消费者又特别需要的事，瞄准新市场，开发利润较高的产品线。与之对应的“红军”则是继续负责广为消费者熟悉和喜爱的老产品。
青岛啤酒认为，全方位的转型，就是方便消费者，更好地服务消费者。面对消费者主权时代，在未来，青岛啤酒也将会向柔性化生产方向转变，在大工业制造的基础上，迅速满足客户多元化需求。
驻地记者：阿武美酒
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