虽然受“三公消费”限制、军队和地方“禁酒令”等影响,白酒行业进入了深度调整期,但随着近几年中国经济发展,人们的收入提高,中国白酒行业发展并没有停滞不前,反而出现复苏回暖趋势。特别是今年以来,茅台、五粮液等高端白酒纷纷提价,说明高端白酒在市场上还是有很大的潜力。各酒企业也把发展方向转到高端酒上面,各种号称是酒中贵族的酒品也出现在人们的实现中,但这样打着酒中贵族称号的白酒真的能打开市场迎来消费者吗?其实不然,贵族白酒有着极高的市场门槛,想要打造酒中贵族,必须拥有极好的白酒品质、品牌形象和极高的资金投入。一些企业并没有这样的条件而发展贵族白酒,到头来只会被市场淘汰。要打造酒中贵族的酒品,只有认清自身的优劣势,进行企业的战略定位,通过在品牌高端化打造、产品概念及营销模式创新、团队执行力打造等方面下功夫,才能打造自己的贵族酒品。具体有以下几个方面:
一、品质保证
一个贵族酒品的形成,品质是关键性。无论人们购买白酒是出于何种目的,最终都是为了饮用享受,只有通过品质与消费者进行价值沟通,才能为贵族白酒的发展找到合适的出路。想要打造贵族酒品,只有将白酒的产品品质打造好了,那么才有可能去谈品牌塑造。
二、体现文化价值
酒中贵族需要的是酒的个性、特质和品牌形象。与其他酒品运作方式不同,贵族白酒主要面对的不是普通大众,而是特定人群。换言之,打造贵族白酒不是单纯依靠广告和促销推广就可以成功的,需更重视品牌的文化与价值的建设。贵族白酒带给消费者的是一种文化认同,这种文化更多体现在对历史文化底蕴的传承上。
三、个性化的品牌营销
要有较强的、具体的、系统化的渠道运作能力,在面对高端人群,要坚持灵活创新、精准营销来实现向贵族酒品的转变。调整营销方向,采用了个性化的品牌策略,针对不同的消费者,设计不同品牌个性化形象,这有利于提升产品的档次。紧紧抓住高端客户,在高端市场进行细分,竞争相对较弱的高端市场反而能够获得更大的效益。
总之,打造成为酒中贵族的酒品,必须要集白酒品质和品牌形象于一体、调整营销策略,才能打造出消费者接受的贵族白酒。当然,发展过程也是很漫长的,需要让品牌形象在消费者心中进行长时间累积和沉淀,才能留下深刻的印象,才能真正成为酒中的贵族。