西不入川，东不入皖，是中国白酒界的共识。客观展示了徽酒无所不用其极的、近乎惨烈的竞争态势，敢与川酒分庭抗礼的品牌辐射力，衬显了徽酒强势的竞争力和浓郁的酒文化。除了安徽本土的酒企、酒商队伍非常多、非常强，还有一个很重要的原因就是消费者对本地品牌情有独钟。随着转折大潮，徽酒市场乃至整个白酒市场一定会呈现越来越明显的市场集中化。
1相对封闭的徽酒市场
安徽从北往南划分出3个不同的地理经济单元。
1)以阜阳为中心的皖北地区。面积很大，人口众多，长期以农业为发展重心，是劳务输出的重要地区，占安徽省GDp的比重很低，民众消费力低。
2)以合肥为中心的江淮地区。积聚了大量省内资源，但是属于建立在行政手段上的人工催熟，产业发展不平衡。
3)以芜湖为中心的皖南地区。虽自古以来属富庶之区，但地理条件上限制了其规模化发展，且经济文化上跟南京走得更近。
三个地区的发展思路不尽相同，经济建设呈现出相对分散，各自为政的特点。受此影响，徽酒企业也往往划地而治，小富即安。结合徽酒品牌的省内强势品牌分布图，就可以发现三个重要特征。
1)本地品牌各有各的根据地。各根据地的市场容量非常相近。
2)品牌间的份额差距不大，并没有特别强势、集中的领导品牌。
3)主力产品线的定位、目标人群、消费场景、产品定价等非常雷同。
2徽酒市场竟是坚冰一块？
安徽人好喝酒，私人消费支撑了大半个徽酒市场。事实上，近年来，安徽经济利用区位优势高速发展，领跑中部地区。越来越多的企业开始将制造基地搬迁到安徽。经济结构的调整，催促着封闭市场很快将成为过去式。
同时更多的外省人成为新安徽人。在相互交融的过程中，社交型消费的需求会开始快速抬升。从社交需求来看：既要遵循中原人特有的面子文化，还得导入一些应景的附加价值，比如健康，品质，主题，从而更完美地实现社交活动的目的。
因此徽酒市场可观，但绝不是坚冰一块，消费者需求的演变势必会让这个市场变得越来越开放。无论古井贡、口子窖，还是迎驾贡酒、金种子，都有机会重新定义这个市场，谁也阻挡不了消费升级、结构调整的大潮。
3可观的徽酒市场
商务应酬
过往10多年来，徽酒品牌过于固步自封于中低价格带(50-80元/500ml)上跑量，使得很难转化本地消费者对其形象的刻板认知。一旦要切入这个高价值高影响力的区间，酒企必须祭出一个极具形象差异化的子品牌。
亲朋聚会
这个细分市场非常可观，可以说是决定了徽酒品牌结构调整、消费升级的关键。安徽人重视礼宴文化，注重面子消费。一旦将这个区间的价格带上浮20-40%，市场盘子的规模增幅可想而知。除了婚庆嫁娶，徽酒企业还可以继续深挖消费者生活方式与社交行为的洞察，多多拥抱创造情感溢价的消费场景，比如：私人的乔迁志喜、企业的团队建设……这些场景是基于消费者生活品质提高，而衍生出的全新生活方式。
偏好
低于50元的低端市场事实上在安徽省内的增幅是最快的。如果是外来品牌，恰恰利用的是品牌知名度不错、终端拓展精耕、消费者购买随机的优势，打得徽酒本地品牌措手不及。核心就在于疏于渠道与终端的过程管理，自家篱笆没扎紧，给外来的品牌腾出好机会。
那么本地品牌想要翻盘，就需要充分放大品牌的地缘优势，一则在产品本身上下功夫，满足高度饮酒嗜好用户对高性价比的需求；二来做好网点终端的信息化管理，形成标准执行过程中的落地，不熟悉快消品销售规则的经销商尽快汰换。
