这是一个玩出生意的时代。买不买是别人的问题，敢不敢想是你的问题。只要敢想，就一定有人敢买。
2016年4月，一支黄澄澄的小冰棍，出厂零售价5元钱，在鲁迅故居卖到10元钱，身价翻倍不说，还经常断货！
由于很多年轻人对黄酒文化不了解，加之地域饮用文化的差异，导致黄酒企业的日子一直不好过。黄酒企业也一直在寻求新的突破。
黄酒冰棒从2015年开始研制，换过10多种配方，就是为了迎合更多群体的口味。经过多次的“内测”，在去年9月份面世，但是，由于当时天气已经转凉再加上只是试水的原因，在市面上并没有引起多大的波澜。直到今年5月，重新更换了包装的黄酒冰棒突然成了“网红”，颇有“一根难求”之势。而这款冰棒也打开了新的黄酒延伸的消费市场。
和普通的冰棒相比，黄酒冰棒的配方并不复杂，只是在奶制品和水以外，多了黄酒和糯米饭。
“现在仅我们景点一天就能销售4000多支。”绍兴黄酒文化园旅游有限公司的相关负责人介绍。
鉴于冰棒需要低温储存的特性，目前“网红冰棍”只有在绍兴才买得到。但由于黄酒冰棒在市场上大受欢迎，目前绍兴黄酒文化园旅游有限公司正在与天猫对接，同时，也正在和顺丰洽谈冷链运输合作。
为了推进黄酒文化在年轻人中的影响力，让更多的青年人了解黄酒、尝试黄酒、喜欢黄酒，绍兴的黄酒相关企业做了许多努力。黄酒冰棒只是黄酒延伸产品中的一次尝试，还有黄酒奶茶、黄酒布丁，同样在年轻人中颇有市场。
在这小小冰棍的背后，可以看得出传统产业年轻化的尝试，看来应了一句广告语：一切皆有可能。不过，这也是这些年黄酒“穷则思变”的结果。
很多绍兴市民对黄酒冰棒充满了热情。拍一张照片发到微信朋友圈中，告诉外地的朋友，欢迎大家来绍兴吃黄酒冰棒。如果不是黄酒情结，也不会如此的热衷。当然，如果不这么做，又怎能引起如此关注呢？
黄酒冰棒的黄酒含量只有约1%，一根棒冰60克，这样的一支冰棒的酒精含量很少，也很少会被人体吸收，不会影响开车。有记者取得绍兴黄酒城与柯桥区交警大队的同意，带着黄酒冰棒，专门做了一个酒精测试。刚吃完一根棒冰，向酒精测试仪吹了一口气，只见仪器上显示的测试结果为“44mg/100ml，饮酒驾驶”。约摸过了5分钟后，记者第二次测试，这时酒精检测仪显示数据已经为“零”。
当然，不管黄酒冰棒卖的有多好，毕竟，这救不了黄酒产业。如今黄酒产业的确有些步履维艰。目前酒水中的白酒在衰退，葡萄酒在井喷，黄酒啤酒在缓慢增长，特色酒种在上升。黄酒作为中国最古老的酒种之一，由于饮用文化的地域限制，在其他地区还难以普及，也造成了大量黄酒企业的日子并不好过。
但，这并不重要，重要的是，作为拥有深厚文化底蕴的黄酒产业，在这个快速变化的互联网时代，除了继续坚守和传承外，需要被激发，需要创造力。互联网时代，别的都不怕，唯独怕的就是缺少想象力和创造力。
通过黄酒冰棒，很多人特别是年轻人对黄酒应该有了新的认知，有了不一样的看法。这对黄酒来说，远比大家对它很陌生要来的更有价值。
在一个竞争激烈的时代，酒香也怕巷子深，因为巷子里的酒家不止你一家，可能有很多家。所以，企业一定要善于思考，善于引导市场，善于制造社会热点，而且这种方式又很健康。
目前在葡萄酒产业，也有很多延伸的产品开发，例如红酒面膜、红酒冰激棱、红酒牛排、红酒保健品等。其实，红酒也应该除了天天谈论产区、谈论品种、谈论年份、谈论价格之外，来点与众不同的，来点刺激全民神经的网红产品，例如红酒月饼、红酒冰棒、红酒煎饼等，甚至红酒火锅都是可能的。
其实，不要指望这样可以救你的企业，但在一个互联网时代，跨界开发产品，往往不在于产品本身的销量，更重要的反而是知名度的迅速提高和吸引眼球之后的市场拓展。眼球时代，能被关注就是一种商业经济，就看你如何转化。
我们的市场，需要一些创新的跨界新玩法。还是那句话，生意是玩出来的，说不准谁开发了红酒月饼、红酒冰棒火了起来，也带动了自己品牌的销售。总之，一切皆有可能，大不了，娱乐一下自己，娱乐一下市场，仅此而已，无伤大雅。
