在经四纬六路——济南老商埠区的核心位置，有一家以撸串闻名济南的店，名叫牛阵。这里被定为第四届济南啤酒节的分会场，每晚都上演着“翻台”游戏。
让烧烤撸串这种街头饮食登上大雅之堂，是牛阵给济南的贡献。经四纬六的这家店，原是老牌国营接待宾馆济南饭店的所在。大院和大堂进行过改造，内外装潢考究。因停车方便、坐拥繁华商埠，这家店成为大众烧烤的聚集地。这里既有包间圆桌，也有马扎矮几。
啤酒文化节贴近济南人的消夏生活并能组织优惠让利，因而备受欢迎，这与牛阵的经营巧然合拍。作为啤酒文化节的分会场，牛阵人气爆棚，“翻台”成为新常态。
啤酒节期间，每晚都有上千人前来喝酒撸串，每天能喝掉100多桶50斤装的啤酒，每晚至少能吃掉10只羊。酒的品类特别多，有青岛扎啤、喜力、泰山原浆等，菜品则以济南烧烤和青岛野生海鲜为主。鲁菜、川菜、湘菜、淮扬菜品种丰富。
因为饮食贴近大众口味，牛阵品牌在济南更牛气。每晚平均一次的“翻台”，证明定位的接地气，让啤酒节收获着人气。
