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作者:中国酒网  时间:2016-08-01 09:03:10
【导读】 精酿原浆啤酒昆士兰 伴您渡过夏季酷暑

入伏了,夏天更难熬。一杯清凉啤酒是对一天辛劳的最大奖赏。这时候,你需要一杯精酿原浆啤酒。判断精酿原浆啤酒好坏有很多标准,我们挑出最重要的四个,把握住了,即使第一次喝精酿原浆啤酒,也有老手的感觉。

精酿原浆啤酒昆士兰 伴您渡过夏季酷暑

气味:干净的香气是好啤酒的重要特征,如果你从啤酒中闻到如煮白菜、硫、铁锈、酸味(除了以酸为特征的啤酒)等气息,你应该要远离它,因为这些被称为Off Flavor的气味都告诉你:这啤酒被污染了。

酒液:酒液的澄清度可以告诉你一些加工细节。如果它十分清澈,那它要么就是经过过滤,要么其使用的酵母陈酿性特别好。

精酿原浆啤酒昆士兰 伴您渡过夏季酷暑

泡沫:理论上来说,好的啤酒都会有持久细腻的泡沫。但是这不是唯一标准,比如酒桶中进行二次发酵的啤酒以及酒精度相对高的啤酒,它们的泡沫会相对少。

口感:每个人对味道有主观差异,但好的精酿啤酒能给你一种饱满而平衡的感觉。饱满就是你喝进去后,酒液不过稀或过厚重。而平衡就是啤酒的甜和苦两种味道之间的融合,一般而言,任何一种味道过分突出都不是好啤酒的表现。此外,啤酒的二氧化碳气泡会对口腔有刺激作用,产生一种被称为“杀口感”的感觉。不同类型啤酒的“杀口感”不一样,例如一些小麦啤酒的“杀口感”就会比较明显。

精酿原浆啤酒昆士兰 伴您渡过夏季酷暑

精酿原浆啤酒昆士兰,恪守昆士兰百年酿酒配方,并严格执行昆士兰生产工艺标准,采用风味独特的昆士兰A级酵母、精选澳洲优质麦芽、进口捷克酒花、地下深层矿泉水倾心酿造。低温发酵、天然无过滤、营养微量元素丰富;有非常细腻的白色泡沫层,酒体色泽金黄厚重,全程无菌状态下酿造的啤酒发酵原液,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸,蛋白质及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,浓郁的麦香和淡雅的酒花香使喜爱它的朋友爱的深刻,最大化地实现捷克酒花、澳洲大麦本身应有的特点和味道,口感较苦和烈,饮用可让人产生快感和上瘾。

澳大利亚昆士兰酿酒有限公司(湖南昆士兰酒业营销有限公司)

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