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作者:中国酒网  时间:2016-08-11 09:53:15
【导读】 沱牌生态酒:好品质、值得拥有!

沱牌生态酒由河南豫酒坊酒业有限公司生产酿制而成,产品以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。河南豫酒坊酒业招商财富热线:15343926666

其酒具有芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长的特点,自上市以来,深受消费者的喜爱。

沱牌生态酒:好品质、值得拥有!

白酒苦味怎么去除

1、对成品酒则可采取土麦冬叶、活性炭脱味法,即用土麦冬叶酒量的0.5%放入酒中,浸泡4天后取出,再加少许活性炭,白酒的苦味即可脱去。

2、除了在白酒蒸馏时应注意提高馏酒温度,并结合量、质分段摘酒外,对苦辣味重的成品白酒,宜采取勾兑、调味(不是加用化学香料)的方法进行处理。具体作法是:在同类产品中选取口感较酸、味道醇和的酒,与苦辣味成品白酒勾兑和调味,探求最佳组合。添加量多少,应视情而定。

3、将一份碎冰糖、两份清水和打成细沫的适量蛋清混合搅拌,小火缓慢煮沸溶化,再趁热用棉布过滤后,加入苦辣味重的白酒中,搅匀,澄清,即可收到良好效果。但须注意控制添加量,否则会破坏白酒的原有风味。

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