柠檬酒怎么泡?柠檬酒和其他水果酒的制作方法大同小异。炎热的夏季喝几杯柠檬酒，能起到清热解毒的作用。在朋友聚会上柠檬酒能增加活跃气氛。每天坚持和柠檬酒，还能起到保健养生的效果。
柠檬泡水在生活中我们常见，然而柠檬泡酒都不知道怎么操作了。今天小编为大家整理了柠檬酒怎么泡的方法。
柠檬酒怎么泡?柠檬酒和其他水果酒的制作方法大同小异。炎热的夏季喝几杯柠檬酒，能起到清热解毒的作用。如果是在寒冷的冬天，喝上这样一杯柠檬酒还能起到暖胃的作用。在朋友聚会上柠檬酒能增加活跃气氛。每天坚持和柠檬酒，还能起到保健养生的效果。
柠檬酒怎么泡
1、挑选
柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的;而颜色要均匀，亮堂，饱满，就可以了。买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬，这样的水分会比较的充足，如果是柠檬两端的果蒂部分是绿色的，那么很新鲜了。
2、清洗
柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
3、切片
把柠檬两头去蒂，切成薄片，切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手。
4、准备酒瓶
准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
5、密封
倒进高粱酒或是黄酒，密封保存3月以上，因为酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝。
以上就是柠檬酒的自制过程，只要挑选好食材按照上面步骤操作就可以喝到柠檬酒了。
