突破传统劲酒机械化酿造提高优品率，突破传统劲酒机械化酿造提高优品率是酒水招商网专设的机械设备栏目信息,主要为朋友们展示机械设备信息
传统中国酿酒过程中粗放式的劳作场景，在机械化、自动化、信息化乃至智能化应用的推动下，正在被完全颠覆。而颠覆者，正是将劲酒做至第一保健酒的劲牌公司。
从生产车间到成品库房，劲酒灌装全部为全密封输送。共有12条生产线的灌装车间内，员工们全身白衣，有条不紊地进行生产操作。据悉，每条自动化生产线每小时可灌装12000瓶劲酒。
在位于阳新县枫林镇的原酒生产基地，70名女酿酒工，成为酿酒厂内的独特风景，而这也有赖于全程机械化的酿酒设备。从酿酒原料高粱的浸泡到热蒸、糖化以及发酵，直到新鲜纯净的白酒汩汩流出，整个过程完全不需要人进行肩挑背扛车拖。原料直接顺着生产线，就可输送到下一个环节，工作人员只需要步步监控，随时进行调整即可，以前由四个男人完成的活，现在只要一位女性就可胜任。
在传统酿酒行业流传着一种说法：要喝就喝桂花酒，说的是因为温度湿度和季节的缘故，秋天桂花盛开时节，生产出的白酒质量是最好的，优质率最高。但是，这种完全脱离传统窖池发酵的酿酒工艺，则因对温度和湿度的全程机械化数字化控制，使得发酵等过程有了恒定的标准环境，出产白酒的优良率从传统工艺的20%左右，优化为现在的85%-90%。
记者了解到，劲酒公司的4个原酒生产基地，可年产保健酒16万吨，小曲清香型白酒7.5万吨，已成为中国最大的小曲酒酿造基地。来源：互联网
中国酒网酿酒设备
