发展缓慢国内酒杯酒具市场遭遇瓶颈期，发展缓慢国内酒杯酒具市场遭遇瓶颈期是酒水招商网专设的机械设备栏目信息,主要为朋友们展示机械设备信息
随着国内葡萄酒消费市场的扩大，葡萄酒文化不断普及。作为葡萄酒衍生品的酒具市场，由于缺乏品牌建设、重视程度低等原因，亟待通过教育培训等方式提升消费者文化意识，使其与葡萄酒市场同步协调发展。
酒具市场良莠不齐
记者通过调查发现，国内葡萄酒市场不景气，不少酒商开始在葡萄酒衍生品领域打起了主意。葡萄酒文化旅游，买葡萄酒送酒柜、送酒杯等屡见不鲜。但是记者也发现酒具市场相对紊乱，发展良莠不齐。
业内专家介绍，葡萄酒衍生出来的附加产品包括，葡萄酒咨询培训、酒杯酒具、包装礼盒、易碎品物流、葡萄酒文化旅游等。酒具与主体产品葡萄酒联系最为紧密，像酒刀、开瓶器、酒杯是最基础的葡萄酒衍生品。
某大型进出口葡萄酒贸易商负责人告诉记者，在国内，提供葡萄酒消费服务的餐馆甚至只为客人提供廉价的玻璃杯。由于自身产品特点，葡萄酒对于仓储和物流要求很高。记者发现，有的消费者并不在乎酒的保存，阳光曝晒，甚至直接放在汽车后备箱长期颠簸；当然也有讲究的消费者，选择酒窖寄存或者购买酒柜存放。
品牌意识差重视程度低
记者通过调查发现，与葡萄酒联系紧密的酒具市场仍属小众，不为大多葡萄酒消费者所熟识与重视。品牌在很大程度上，意味着质量的好坏。
醒酒器、真空塞、温度计等相对专业的产品，大多出现在葡萄酒专业培训课上，对象都是专业人士、资深葡萄酒消费者以及比较讲究生活品位的阶层。在红酒圈子里，一把廉价的海马刀开了十几瓶酒后，就废掉的情况比比皆是，人们对酒具的质量与品牌要求不够。这与国内对葡萄酒衍生品的重视程度不够，以及品牌建设意识差有关。
即使葡萄酒圈内人，对酒具的认知度都很低，尤其是做葡萄酒运营的人，很少考虑与葡萄酒品牌本身挂钩，或者一味追求酒具低廉的价格，或者认为其只是个赠送品。某专业酒具公司负责人表示，大多数酒商都不注重品牌，最近的一次酒刀打假行动，便能看出这个行业恶劣的环境，造假方是国内知名葡萄酒品牌商，把酒刀当做促销品。
酒具消费文化发展缓慢
相对目前国内葡萄酒的消费习惯与心理，在国外，葡萄酒消费者更加注重葡萄酒具的品牌与质量，国内消费者更多关注的是价格。
业内人士认为，由于重视程度不够，国内葡萄酒消费者的葡萄酒文化在不断丰满，酒具却跟不上葡萄酒的发展。酒具更新换代慢，新的市场尚未发展起来。
广州芯锐工艺礼品有限公司总经理曹立文告诉记者，目前酒刀行业处于瓶颈期，亟须突破。国内酒具市场从无到有，而这些年几乎没有起色，当初法国人带来的葡萄酒现在已经有了很大的变化，但是酒具发展却止步不前。
新潮酒柜相关负责人表示，酒具消费文化仍需培养，原因在于酒具属于葡萄酒消费的附加产品，消费者根据自身经济能力的高低或者个人品位要求进行选择，不像购买葡萄酒产品本身，是一个必要消费行为。记者丛晓燕
中国酒网酿酒设备
