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酿酒设备

作者:中国酒网  时间:2016-10-17 05:17:01
【导读】 低端白酒的救星白酒过滤设备

纵观低端白酒企业,不难发现其中问题所在。絮凝沉淀问题是低端白酒小型企业普遍存在的一个问题,到底怎样才能有效快捷的解决这一低端白酒行业的难题呢?由湖北襄樊实言超过滤设备公司研发生产的白酒超过滤设备,解决了这一大难题,成为低端白酒的救星。

纵观低端白酒企业,不难发现其中问题所在。絮凝沉淀问题是低端白酒小型企业普遍存在的一个问题,到底怎样才能有效快捷的解决这一低端白酒行业的难题呢?由湖北襄樊实言超过滤设备公司研发生产的白酒超过滤设备,解决了这一大难题,成为低端白酒的救星。

超过滤设备

絮凝沉淀的产生是白酒酿造过程不可避免的,因其发酵产物中含有亚酸乙酯、榈酸乙酯、油酸乙酯等,而这些物质根据其化学性质看都是难溶于水,却能溶于乙醇的。而在白酒酒精度达到高度的时候,这些物质都是呈分子状态的,加水稀释降低酒精浓度后,分子状态解体,呈现大分子状态的颗粒物体,而传统的白酒过滤设备只能过滤掉小型的分子杂质物体,过滤不掉高级大分子脂肪酸等物体,而降温后这些大分子物体又会形成新的微粒物体,絮凝沉淀,这样就更能依靠传统的白酒过滤设备将其过滤掉了。

新型白酒超过滤设备,以其微孔10nm的优势,走在白酒过滤行业的前沿。微孔的特点优势,可将白酒发酵后产生的40(V,V)以下的大分子物质过滤掉,剩下少量分子状态而非大分子状态的脂肪乙酸等物质,降温后,不会形成大分子状态的物体,也就不会形成絮凝沉淀现象,完全解决了低端白酒在这一方面的难题。

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