1：先用小锯齿刀切开胶冒2：平整切下葡萄酒的胶冒3：螺旋杆“斜尖进入中心”4：用螺旋钻旋入软木塞5：杠杆原理卡住瓶口6：用第一级橇起木塞7：再用第二级撬起木塞8：完全开启的木塞
侍者酒刀简单实用，非常容易就可以开启葡萄酒。用侍者酒刀开启葡萄酒的方法：
1：先用小锯齿刀切开胶冒2：平整切下葡萄酒的胶冒3：螺旋杆“斜尖进入中心”4：用螺旋钻旋入软木塞5：杠杆原理卡住瓶口6：用第一级橇起木塞7：再用第二级撬起木塞8：完全开启的木塞
侍者酒刀一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作，而且可以完成得很酷，很潇洒。用侍者酒刀开酒时，先用锯齿形折刀把封帽切下，将螺丝锥旋入木塞，借助旁边的杠杆把木塞拉出。常见侍者酒刀的杠杆是两截形可以分两次将木塞提起，丝锥上涂有特弗隆涂层以减少摩擦。
侍者酒刀是专门为红酒爱好者准备的。虽然使用侍者酒刀要经过练习才能熟练掌握技巧，可侍者酒刀是打开酒瓶最浪漫的方式。侍者酒刀行如一把便携式的小刀，把它展开能看到一个小的刀刃(用来去除包住瓶塞的铝箔，沿着瓶口划一个圆就可以了);一个螺杆和一个锯齿状的金属支架。
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