记者从张家口市林业部门获悉，今年起，市林业局将联合宣化葡萄研究所开展冰葡萄区划引种试验，今年将在崇礼、万全等6个县区的适宜区域引进10多个优良冰葡萄品种，共栽种60亩。
据了解，冰葡萄酒生产因气候条件要求特殊，生产工艺独特而产量稀少，价格昂贵，为葡萄酒中的极品，被誉为液体黄金。目前，仅德国、奥地利、加拿大等少数国家和地区生产，我国仅辽宁、甘肃等个别地区少量试种。随着人们生活水平的日益提高，冰酒作为高档葡萄酒市场需求将越来越大，产业前景广阔，发展潜力巨大。
根据规划，今年我市重点选择了崇礼、万全、赤城、蔚县、怀来、宣化6县区的部分适宜区域作为试点，引进威代尔、天缘奇、粒粒特、西拉、雷司令、美乐、黑比诺、马夫鲁特、小白玫瑰、北醇等10多个优良冰葡萄品种，共栽种60亩。目前，栽植工作全部结束，下一步将通过技术管理、观察，进行数据采集和分析研究。
