贵州省作为全国最大的啤酒大麦主产区，由于受近年来进口大麦与国产大麦的市场价差影响，啤酒大麦生产及加工形势尤为严峻。今年啤酒大麦的产销形势如何？据省农牧厅农产品市场信息办的近期调查，总体上我省啤酒大麦种植面积有所增加，加之去年库存较多，预期产销形势不容乐观。
据调查，受去年啤酒大麦价格上涨、洋葱和马铃薯等市场价格低迷影响，今年河西地区不少农户减少了洋葱、马铃薯种植面积，增加了啤酒大麦种植面积。预计今年全省啤酒大麦种植面积约120万亩，较去年增加约10万亩，增长9%；预计生产总量约47万吨，较去年增加4万吨。
据分析，今年全球啤酒大麦种植面积增加，澳大利亚啤酒大麦丰产，进口价格每吨310美元，较去年下降25美元至35美元，预计价格进一步下行。同时，受今年啤酒消费量可能下降、啤酒原料需求减少影响，预计今年我省啤酒大麦产地平均收购价格每公斤2.1元至2.2元左右，较去年回落0.1元至0.2元，下降6%。预计我省今年啤酒大麦亩均纯收入约300元。
目前，我省有40多家麦芽加工企业，设计加工能力80多万吨，实际加工量约40万吨，一半以上产能闲置，开工严重不足，大部分麦芽加工企业处于微利或亏损境地，生产经营困难。由于麦芽加工企业是啤酒大麦产业链上的关键环节，其经营好坏直接关系到我省啤酒大麦产业能否健康持续发展。
据分析，国内啤酒大麦销售及价格主要取决于麦芽的需求量及价格、大麦产量和大麦进口数量及价格。今年国内麦芽需求量下降，价格走低；全球啤酒大麦种植面积产量增加、价格下降，预计国内啤酒大麦进口数量增加，使得省内啤酒大麦销售压力有增无减，今年可能是2010年以来我省啤酒大麦销售最为困难的一年，销售形势严峻。
省农牧厅建议啤酒大麦主产区的当地政府部门应及早制定促销措施，积极拓展市场，确保产销平衡。同时建议省上通过政府引导、市场运作，加快麦芽企业兼并重组，转型升级，形成5至6家具有较强市场竞争力的产业集团，抵御市场风险。
