政策法规

市场有许多标注“无醇”的啤酒，无醇啤酒作为啤酒的新分类，非常受到消费者的关注。根据国标，无醇啤酒的定义是什么？

新国标明确，无醇啤酒（脱醇啤酒）是指酒精度小于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于3.0°p，记者在市面上看到，不少啤酒标识的酒精度范围在“10.1%~14.1%”，可见无醇啤酒的酒精量确实远低过普通啤酒。资料显示，英、美等国也将“0.5%”作为无醇门槛。

即0.5度才能被定为无醇啤酒，消费者在购买时需擦亮眼睛。