食品安全是民生的根本之一。前不久胜利闭幕的山东省“两会”上，省人大代表刘宗利等12人提出了“关于加强管理确保食品安全的议案”，被列入全省第3号议案。为此，本网围绕议案提出，对刘宗利做出专访。
――访山东省人大代表、保龄宝公司董事长刘宗利
食品安全是民生的根本之一。前不久胜利闭幕的山东省“两会”上，省人大代表刘宗利等12人提出了“关于加强管理确保食品安全的议案”，被列入全省第3号议案。为此，本网围绕议案提出，对刘宗利做出专访。
山东省人大代表保龄宝生物股份有限公司董事长刘宗利
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在今年山东“两会”期间，作为德州代表团成员，您与其他10多名代表一起提出了“关于加强管理确保食品安全的议案”，现被列为本届省人代会的第3号议案。请问，您提出这项议案的初衷是什么？
刘宗利：党的十七大报告，字里行间充分体现了党和政府对民生的关注和关怀。中国正在成为一个世界制造大国，食品产业作为其中的一个重要分支，国际市场占有率和影响力空前。食品产业的发展，吸引了大量资金和资源。食品制造企业如雨后春笋，品牌与种类极大丰富，但也在客观上增加了管理的难度。民以食为天，食品安全是民生的根本之一，问题食品不仅存在于中国，世界各国都或多或少地面临类似问题。我认为，关注食品安全，就是关注人的健康、关注人的生命对此，人民代表义不容辞、责无旁贷。我们只所以把食品安全作为向本届人代会提交的议案，目的在于引起全社会的关注，促进食品安全社会保证体系的形成，真正让大家吃得放心、吃出健康。
您在议案中提出那些解决办法呢？
刘宗利：我们在议案中从“加快食品安全立法、加强监督管理、培育名企名牌、普及全民食育”等方面提出了自己的建议。要从根本上解决问题，需要集合社会的智慧和力量，都来为食品安全保障想办法、出主意。
您认为如何加快食品安全立法呢？
刘宗利：我觉得要从民生的高度重视食品安全。当前，国家食品安全立法已经列入日程，食品安全法呼之欲出，地方也应当尽快出台一系列法规，形成食品安全的司法保证。立法是根本，执法是关键，要依法对相关违法违规企业和个人进行严厉打击，并没收全部非法所得。
据我所知，保龄宝公司高度重视食品安全，已连续两年荣获全国食品安全管理示范单位，在良好的管理下，保龄宝公司逐步发展壮大。能不能结合您的实践，谈一谈食品安全管理的经验？
刘宗利：从近年来的国际国内形势看，食品安全已经上升为重大的政治问题。作为食品产业中的一环，不注重应用安全无疑于自取灭亡。作为食品制造企业，抓好品质保证不但是勇担社会责任的体现，更代表了企业和员工的道德和良心。众所周知，保龄宝的主导产品是功能糖益生元，是向社会公众传递健康的载体，是目前应用极为广泛的功能性食品配料。如果我们的产品出现问题，就不仅是一个品牌、一种产品，带来的社会危害不可估量。因此，我们始终把“为耕者谋利，让食者健康”视为自己的历史使命，确保产品零缺陷。
从创业至今，我们的市场定位就是“与强者合作，与巨人同行”。我们的合作伙伴都是国内外知名的大品牌、大公司，比如可口可乐、雀巢、蒙牛、伊利等等，很多产品都是为客户量身定制。他们对供应商的要求非常严格，我们也在适应中主动提升，建立了完整的品质保证体系：原料天然化、采购基地化、制造精益化、配送专业化，甚至环境上都达到了较高的标准。同时，增强对产品、原料的检测与分析能力，中国低聚糖产品质量检测中心就设在保龄宝，保证产品品质达到客户的最高要求。
我们注意到，您在议案中着重就食品安全的监督管理提出了建议，但还不够细致，能否在此详细的谈一谈您的认识？
