酒类营销

利润是企业生存之本。只有有合理的利润，企业才能实现生存，可持续发展。

作为区域性白酒品牌，通常是在区域较有影响和实力的白酒企业，由于面临着全国性品牌与地方性白酒的围追堵截，从现实看，其实现发展的手段主要是应对竞争。是典型的竞争图存。

但从当前的市场看，由于时代变化，消费市场风云变幻，消费群体不同，消费需求各异，消费认知、消费行为层次显示出了丰富复杂的变化。面对这样的市场环境，李明利本人认为，区域白酒要实现利润的提升，并非仅仅竞争一途。

综合市场以及北京方圆品牌营销机构服务企业多年经验看，区域白酒提升利润至少有9大方法。

品牌定位 提升消费就是提升利润

高端白酒的价格上涨，白酒因此留下了很大的中档消费市场，使得中档白酒市场出现了激烈的竞争和机会，不断涌现出众多区域性著名品牌。

如果说，“水井坊”是以完全突破性的创新，走在价格竞争前列，开启高档白酒市场的成功者，那“洋河大曲”、“西凤酒”、“汾酒”等老牌名酒的中档异军突起，捡起高端白酒升级后留下的中档市场，成就自己的规模效应，则是高端白酒奢侈化下的创新典范。

因此，综合看来，要提升利润，不管从品质还是差异化诉求还是消费者的特殊选择，关键在于有一个强有力的定位。

如产品品质。产品品质的创新可以从产品的口感度数、口味、色泽、饮用方式、命名、容量等方面出发，比如把白酒做成30度左右，增加多种口味白酒，口感调节得更为温顺入喉，考虑什么样的颜色对年轻消费者具有一定的诱惑，同时还要结合工艺考虑。

通过偷换概念或者增加产品的内涵及外延，调整口味，进入更多的渠道，覆盖更多的消费人群。

比如产品差异化的诉求，过去白酒在浓香型和酱香型两极世界中，很多差异化的产品被埋没，企业盲目地跟随大品牌进行诉求，而让自己迷失了自己，也让产品迷失了自己。洋河蓝色经典绵柔型白酒品类的差异化成功，为白酒品牌树立了成功的榜样，在同质化的品牌营销中，在无法让人信服的文化营销中，这种实实在在的产品差异化营销，让企业找到了新的启动器，也让消费者找到了买点。

品牌形象 好品相才有好销量

相对于品牌定位，品牌形象同样是提升利润的重要途径。

这其中至少包括品牌命名和品牌包装。

一个名字，念起来朗朗上口，看起来附加感横生，1573、水井坊、舍得等，仅仅从名字就能感觉出产品本身的价值感。

另外，许多区域性白酒品牌对产品的包装重视不够，整体品牌形象的包装与全国性的白酒品牌差距明显，尤其是放在终端货架上对比，许多区域品牌的产品包装明显处于下风。

好的包装会让产品自己说话，直接打动消费者，增加消费者的购买欲，并且能够进一步提升产品的附加值。设计粗劣，无特色的包装，反而会让消费者潜意识产生抵制心理。所以提升区域性白酒利润的可行方法之一便是通过改进产品的包装来促进产品的消费。

李明利认为，对于区域性品牌，品牌形象包装的第一步也是最直接的，是做好产品本身包装盒的设计，强化品牌形象包装，要从消费者与品牌接触的每个点上都要考虑，务必让每一个可能与消费者接触的点都发挥出吸引消费者的需求。具体可以从硬性包装和软性包装两个方面来着手；

硬性包装主要为VI视觉形象设计的相关物品，包括产品本身的包装、产品宣传资料设计、终端宣传用品的设计等。

软性包装是指有助于提升品牌信任度的品牌荣誉、企业动态新闻、公益活动等包装措施。

对于希望打造高端酒的区域品牌而言，精美而奢华，将艺术、文化、时尚、个性等统一设计到包装上才是理想的状态，而拥有鲜明而独特的风格、强烈的视觉符号化识别、体现品牌文化恰恰是高端酒产品包装的根本方向。茅台、五粮液依靠数十年的传承，产品包装被广大消费者认可，在国内市场形成了视觉识别，即使如此，国内的白酒品牌包装与国外的，诸如“人头马”、“轩尼诗”等品牌相比，仍然有着相当的距离。