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原辅材料

作者:中国酒网  时间:2016-09-12 05:02:49
【导读】 轩尼诗的酿造原料

轩尼诗李察干邑混合了百多种非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再经无限的精心孕育年早所得。这些“生命之水”部分来自李察。 轩尼诗于1774年设立的创始人酒窖

轩尼诗李察干邑混合了百多种非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再经无限的精心孕育年早所得。这些“生命之水”部分来自李察。 轩尼诗于1774年设立的创始人酒窖,大多数源自大香地槟区(La Grande Champane)的最佳葡萄园,少数源自小香槟区(La petite Champagne)、边缘区(Les Borderies)及良木区(Les Fins Bois)的葡萄园。  轩尼诗李察干邑揭示了陈年“生命之水”的深邃、协调和细腻,其中一些“生命之水”更有200年的历史。它的珍贵和品质透过1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展现出来。 这两种“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品种,但在瘤蚜虫祸出现后,这品种已绝迹,几乎全部由Ugni Blanc 品种取代了

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