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加洛尼接替帕克评酒风格有改
加洛尼接替帕克评酒风格有改国际葡萄酒大师罗伯特?帕克创办的《葡萄酒倡导家》杂志新任加州酒评专家安东尼·... -
海马刀开启葡萄酒的方法
海马刀是侍酒师常备的开酒工具，非常方便、实用、便携，而且一旦掌握使用的方法开启葡萄酒会变得非常容易。... -
程磊:带你一起品酒品人生
程磊:带你一起品酒品人生葡萄酒越来越成为都市社交场合中的优雅主角。然而，喜欢葡萄酒的人，却并不一定都懂... -
中国白酒类型众多 白酒如何配餐才合适?
中国白酒类型众多，传统的有浓香型、酱香型，更有顺应消费趋势的新派白酒，令人眼花缭乱。一桌甜咸苦辣、山... -
裘瑞康 将葡萄酒进行到底
裘瑞康将葡萄酒进行到底裘瑞康，一个地道的香港人。作为中粮集团进口酒部的负责人，可以想见裘瑞康和酒的渊... -
自泡药酒需注意几个事项
药酒不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易... -
凡·高与葡萄酒的非凡人生
凡·高与葡萄酒的非凡人生凡·高在1886年到达巴黎后，就中了酒神的咒语，从此，酒如影随形地跟着他直到生命... -
老年人应慎重服用药酒
在我国历来就有将名贵的中药泡酒，以滋补或治疗疾病的习俗。这种做法不怎么科学，尤其是老年人更不利。由于... -
意大利“葡萄酒”传说
意大利“葡萄酒”传说关于葡萄酒的起源地，众说纷纭。有的说是出自希腊，有的则说是在埃及。而史学家多认定... -
红酒并不是人人都适宜的
大家都知道红酒对人体的保健有哪些作用。红葡萄酒中多酚类物质具有很强的抗氧化作用，能保护心血管，从而降... -
海明威对西班牙红酒情有独钟
海明威对西班牙红酒情有独钟自古以来，文学家对酒似乎有着情有独钟的热爱，海明威就是其中一位，海明威对酒... -
解酒食品对症下药，解决酒后不适
既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备... -
美国盛行果味浓郁的高度葡萄酒
美国盛行果味浓郁的高度葡萄酒纽约时报葡萄酒作家埃里克·阿西莫夫曾写了一篇文章，嘲笑现在级别越高的葡萄... -
中国首位葡萄酒独立酒评人吴书仙
吴书仙说，她先是《爱上葡萄酒》，然后《嫁给葡萄酒》，现在又忍不住地《恋恋葡萄酒》，用她自己的话说，爱... -
09年最具影响力葡萄酒人物
09年最具影响力葡萄酒人物在全球经济危机的基调下，全球的葡萄酒格调都偏向于经济和节约，不少的厂家都将其... -
赵凤仪成为中国内地首位葡萄酒大师
9月5日，葡萄酒大师协会公布了获得“葡萄酒大师”(MasterofWine)头衔的13位新成员的名单。其中赵凤仪成为中... -
曹凯：像我这样为酒痴狂
曹凯：像我这样为酒痴狂有一首歌，叫《为爱痴狂》，刘若英深情地唱：“想要问问你敢不敢，像你说过的那样爱... -
海归品酒师
海归品酒师“品葡萄酒分三步：观、摇、品。观色时，透过酒杯观察酒的光泽和清澈度。年份短的酒色泽黯淡，年... -
意大利酒庄庄主品鉴葡萄酒有何新意
意大利酒庄庄主品鉴葡萄酒有何新意葡萄酒怎么喝？葡萄酒有什么讲究？如何品鉴一款葡萄酒的优劣？什么样的葡... -
马爹利全球品牌传承总监孟尼亚
现任马爹利全球品牌传承总监孟尼亚(JacquesMenier)对这款他心爱的酒柜每一个微小的细节都如数家珍，几乎是双... -
喝酒之前吃什么才不会醉？
如今社会上无论是交朋友，还是谈生意喝酒是无法避免的，很多人都认为只要自己不断地喝酒，就能锻炼酒量，防... -
一个葡萄酒评酒师的背后
一个葡萄酒评酒师的背后葡萄酒评酒师英文judge，意思为审判员、鉴定人，是指通过感觉器官对葡萄酒的品质进行... -
首席品酒师是怎样炼成的
首席品酒师是怎样炼成的品酒师，一个新鲜而神秘的职业，说它新鲜，是因为它是国家劳动社会保障部在2007年11... -
拉拉贡葡萄的历史
拉拉贡庄园的历史始于16世纪，当时正处于亨利四世HenriIV的统治之下，围海造田的荷兰技师们开始在这片填海而... -
外国品酒师眼中的中国葡萄酒
外国品酒师眼中的中国葡萄酒在很多外国人眼里，中国的葡萄酒没有精品的。虽然中国的张裕早在一百多年前就成... -
访稻花香董事长蔡宏柱
蔡宏柱1992年11月任湖北稻花香集团公司董事长、总经理。2010年6月29日，湖北省食品工业协会第二届会员大会在... -
茅台集团调酒师王道远
王老一生都在调高品质健康酒，一生只调茅台美酒，任重而道远……2009年，王道远老先生以毕生研究成果调制出... -
约瑟芬皇后：改变法国人葡萄酒口味的女人
约瑟芬皇后：改变法国人葡萄酒口味的女人玛丽-约瑟芬-罗斯最为人们熟知的身份是约瑟芬皇后、拿破仑波拿巴的... -
著名品酒师李飞
著名品酒师李飞“品葡萄酒分三步：观、摇、品。观色时，透过酒杯观察酒的光泽和清澈度。年份短的酒色泽黯淡... -
世界上到底有多少种啤酒
喝啤酒简单吗?相信大多数人的回答都是肯定比喝葡萄酒简单。在英国、德国或者比利时，不说出你要的是比尔森啤...
