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酒生产能否用盐酸代替硫酸？
酒生产能否用盐酸代替硫酸？问：酒的生产过程,发酵时用适量的硫酸来控制物料酸度,物料发酵完毕,通过蒸馏得到... -
河北涿鹿葡萄产业产值过10亿元
汪曾祺在《葡萄月令》中有这样的描写：白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，... -
啤酒的原料
夏季天天喝啤酒的你知道啤酒的原料都有哪些吗?酿造啤酒可不是那么容易的事情，啤酒的原料很好的构成了啤酒的... -
新疆啤酒花实现营业收入6.2亿元
近日，新疆啤酒花公司发布2011年半年报，今年上半年，公司实现营业收入6.2亿元，同比增长21%；归属于母公司... -
新疆啤酒花公司发布2011年半年报
2011年8月23日，新疆啤酒花公司发布2011年半年报，今年上半年，公司实现营业收入6.2亿元，同比增长21%；归属... -
德国今年啤酒花丰产
总部设在德国Tettnang的啤酒花种植业者协会干事长JuergenWeishaupt表示，今年气候温热湿润，很适合于啤酒花... -
宁夏农垦着力打造30万亩葡萄基地
自上世纪80年代以来，宁夏农垦集团凭借贺兰山东麓独特的自然条件发展葡萄种植加工业，目前已建成11万亩葡萄... -
安琪酵母浸出物MP60获QS许可
专家称：食品属性，安全无忧近日，记者从安琪酵母股份有限公司获悉：拥有食品属性的多糖类产品安琪酵母浸出... -
有机葡萄成为酿制葡萄酒的首选材料
人们的饮食遵循着这样一个原则：新鲜、纯粹的即是健康的。从有机花生油到有机蜂蜜，而现在，更多的人开始转... -
安琪酵母浸出物MP60惊艳中国国际葡萄酒技术博览会
7月3日-7日，中国国际葡萄酒技术博览会（VINITECH）暨品评赛（VINALIES）、2011年中国葡萄酒行业年会在山东... -
酒窖的泥土选择
泥土是己酸菌、甲烷菌等的栖息场所，是浓缩的营养库。在培泥之前，对泥土的选择要非常慎重，须对土壤的不同... -
蓬勃发展的乌海葡萄产业
7月18至22日，十二五开局之年内蒙古行联合采访团在乌海进行采访。当记者团到乌海市云飞农业种养科技有限公司... -
如何将干邑陈化及贮藏
经过二次蒸馏的葡萄酒叫生命之水，酒体透明，还没有干邑特有的味道。为了成为真正的干邑，‘生命之水’还需... -
啤酒花预计上半年净利润同比增长70%左右
7月12日讯啤酒花周二晚间发布公告称，公司预计2011年上半年净利润比上年同期增长70%左右。2010年同期公司实... -
刺梨子泡酒方法
刺梨子泡酒有一定的保健功效，刺梨子一般长在灌丛中的野生水果，山区比较多，因为果皮上有小肉刺，所以被称... -
茅台酒的原料是什么 茅台酒的酿造工艺
茅台是中国的国酒，是很多人爱好白酒的人士的首选。而茅台酒也是送人佳品。茅台酒的口感非常的好，有着很浓... -
红豆杉酒的原料及功效
红豆杉酒是一种养生酒，既然是一款养生酒，那么红豆杉酒的功效有哪些呢?想要了解红豆杉泡酒的功效，可以先了... -
白酒主要成分是什么
白酒在我国的历史悠久，在我国占有重要的地位，白酒主要是以粮谷为主要原料酿造而成，是多种化学成分混合物... -
红枣枸杞酒的原料及功效
红枣跟枸杞营养价值都很高，两者食用方法有很多，可以用来煲汤、做菜、泡水喝，自然也是可以用来泡酒喝的了... -
追风八珍酒原料及功效
追风八珍酒的酿造是以优质小曲清香型白酒为基酒，选用天麻、肉桂、黄芪、杜仲、五加皮、黄精、木瓜、黑桑葚... -
啤酒的营养成分有哪些
啤酒是由大麦芽、啤酒花、水等酿制而成，所以其中含有很多的营养成分，那么啤酒中的营养成分都有哪些呢?今天... -
大麦价格持续走高 啤酒公司蓄势产品升级
炎炎夏日飘然而至，步入旺季的啤酒行业上市公司既领略了销量攀升的喜悦，又面临成本增长的烦恼。在近日举办... -
中国啤酒加拿大小麦进口量增长50%
据加拿大小麦局预计，2010年中国啤酒大麦进口量可能大幅增长50%，达到160到180万吨，相比之下，2009年为120... -
国产葡萄酒辅料走出国门
近日记者获悉，国内酵母行业龙头企业安琪酵母股份有限公司五月份完成葡萄酒辅料国际定单达到20吨，产品覆盖... -
安琪葡萄酒酵母家庭装上市 自酿葡萄酒将变得更加轻松
随着社会经济的发展、生活水平的提高和人们对健康饮酒的认识，葡萄酒已逐步成为大家喜爱的酒种。但商场内琳... -
赤霉素“潜伏”啤酒业
生产企业也始自觉严防添加剂。6月18日，中国酿酒协会啤酒原料专业委员会秘书长、北京农学院教授白普一在201... -
雪利酒配料及酿造方法
雪利酒是强化型葡萄酒，产于西班牙，是由西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺(palomino)所酿制，口感独特，深... -
为什么用冰冻的葡萄能酿出甜酒
为什么用冰冻的葡萄能酿出甜酒,冰酒冰酒属于甜酒类。能否酿甜酒取决于酿酒的葡萄汁的含糖量。为什么用冰冻的... -
琴酒的配料
琴酒的配料在英国造琴酒的配方，是用百分之七十五的玉米，百分之十五的大麦芽、百分之十的其他谷物，然后搅... -
好酒是从葡萄开始的
好酒是从葡萄开始的截止到2009年7月底，张裕已在全国拥有葡萄基地20万亩，分别分布在烟台、陕西、宁夏、新疆...
