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“啤酒花”公布董事辞职公告
新疆啤酒花股份有限公司董事会于2011年3月16日收到张俊彦、吴俊财辞去公司董事职务和董事会下设专门委员会委... -
雪利酒配料及酿造方法
雪利酒是强化型葡萄酒，产于西班牙，是由西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺(palomino)所酿制，口感独特，深... -
2011年啤酒大麦需求可能保持稳定
据加拿大小麦局销售部经理LorelleSelinger在加拿大小麦局举行的全球粮食年会上称，2010/11年度(8月到次年7月... -
市场上的“原浆酒”是不勾不兑的原浆？
近年来随着消费者健康意识的提高，原浆酒重新被白酒从业者关注，更是被众多消费者津津乐道。超市里琳琅满目... -
为什么用冰冻的葡萄能酿出甜酒
为什么用冰冻的葡萄能酿出甜酒,冰酒冰酒属于甜酒类。能否酿甜酒取决于酿酒的葡萄汁的含糖量。为什么用冰冻的... -
琴酒的配料
琴酒的配料在英国造琴酒的配方，是用百分之七十五的玉米，百分之十五的大麦芽、百分之十的其他谷物，然后搅... -
好酒是从葡萄开始的
好酒是从葡萄开始的截止到2009年7月底，张裕已在全国拥有葡萄基地20万亩，分别分布在烟台、陕西、宁夏、新疆... -
白兰地原料概述
白兰地是以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得... -
龙舌兰酒原料是什么
龙舌兰（Agave，墨西哥当地人又称其为Maguey）是种墨西哥原生的特殊植物，虽然它经常被认为是一种仙人掌，实... -
伏特加酒酿造原料介绍
虽然现在大部分伏特加都是采用谷物（特别是大麦、小麦和黑麦）酿造而成，但是实际上，伏特加在酿造原料上并... -
酿造白兰地的材料
白兰地是以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得... -
伏特加酒酿造原料
波兰出产的伏特加酿造工艺与俄罗斯的相似，但是在蒸馏的过程中会加入香料，如香草、花卉、植物果实等，因而... -
龙舌兰酒的原料
龙舌兰（Agave，墨西哥当地人又称其为Maguey）是种墨西哥原生的特殊植物，虽然它经常被认为是一种仙人掌，实... -
伏特加酒的制作原料及饮用方法
伏特加酒创始于1992年的Skyy一直引领着伏特加领域的改革先锋。四次蒸馏，三次过滤，加上自身独特而先进的酿... -
气候变暖 法国顶级葡萄种植需采取新措施
葡萄酒专家说，一些波尔多知名的葡萄酒会面临法国南部的气温上升和干燥带来的威胁。在法国国家农业研究所任... -
澳大利亚酿酒葡萄可能减产20%
受不良天气影响，今年澳大利亚的葡萄收成可能将下降近20%。过量的雨水几乎对所有葡萄酒产区都产生了影响，其... -
南非酿酒葡萄收成有望达126万吨
据南非葡萄酒产业信息系统（SouthAfricaWineIndustryandSystems）预测，南非2011年酿酒葡萄收成量有望达126... -
宜宾县建设优质白酒原料之乡
记者近日从四川省宜宾县农业局获悉，该县积极做好中国白酒金三角核心区新型工业化、新型城镇化、农业现代化... -
葡萄牙将扩大葡萄种植面积
葡萄牙农业和渔业国秘路易斯维埃拉近日表示，2010年葡萄牙全国葡萄酒产量较2009年增长了20%，全国葡萄酒出口... -
新型转基因葡萄酒酵母 让您喝红酒不上头
卑诗省大学的食品生物技术员亨尼（HennievanVuuren）花费八年时间进行上述研究，之后又用了七年时间测试新型... -
“啤酒花”公布2010年年报业绩预增公告
新疆啤酒花股份有限公司预计2010年度归属母公司所有者的净利润将比上年同期(5，060，769.76元)增长500%以上... -
啤 酒 花:机构游资 激烈争夺
啤酒花近期走势抢眼，之前连续两个交易日涨停，今日继续上攻4.50%，公司公告下属子公司阿拉山口啤酒花有限责... -
甘肃省首家啤酒花培训鉴定基地揭牌
甘肃省金蓝领人才工程啤酒花培训鉴定基地近日在啤酒原料之都玉门市成立并揭牌。这是我省第一个啤酒花培训鉴... -
啤酒花利好刺激热情狂欢
啤酒花涨幅偏离值9.72%，成交金额8774万元。此前一直维持盘整状态的啤酒花，昨日一字封停，一切源于该公司的... -
白兰地生产原料要求
糖度低。这样每升白兰地蒸馏酒所耗用的葡萄原料多，进入白兰地蒸馏酒中的葡萄品种自身的香气物质随之增多。... -
白兰地的原料
白兰地是以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得... -
你知道白酒生产中用到什么水么?
我国先民已知选择并应用优质水酿酒的起源很早。麴如《礼记·月令》：“乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽... -
白酒生产工艺中的原料和辅料
用于白酒生产的曲有很多种，不同种类的曲有不同的制曲工艺，使用的原料也不同。选用原料，一是要考虑培菌过... -
细节用处大 啤酒瓶盖的21个锯齿
大概很少人会留意一个瓶子上的盖子有什么特别之处吧?那么微小的地方通常会被人们所忽略。但是无论多么微小的... -
多酚成分对啤酒的影响
啤酒俗称“液体面包”，含有多种对人体有益的成分。啤酒价格低廉受到民众的喜好，但是过度的饮用啤酒会使人...
